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DOSSIER : AMÉNAGER UNE CUISINE OUVERTE, EN LONGUEUR, PETITE...

Concevoir une cuisine où je me sens bien

Autrefois considérée comme la pièce à cacher, la cuisine n'a cessé de se rapprocher du coeur de la maison. Les cloisons sont tombées pour des cuisines ouvertes sur le salon. Micro-labo ou grand atelier, la cuisine s'adapte à nos espaces ainsi qu'à nos modes de vie.

Concevoir une cuisine où je me sens bien
Concevoir une cuisine où je me sens bien © Jean-Marc Palisse
Par Lily de Champris
Publié le 2 octobre 2014 à 10h00.

Concevoir une cuisine où je me sens bien

  • Mélange des styles et équipement inox dans la cuisine
  • Le choix d'une cuisine avec ouverture sur le salon
  • Une cuisine semi-ouverte avec bar et verrière
  • Du marbre en plan de travail pour une cuisine classique mais revisitée
Voir les 12 photos

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Concevoir une cuisine où je me sens bien

12 photos
Mélange des styles et équipement inox dans la cuisine
Photo 1 / 12 | © Jean-Marc Palisse
Mélange des styles et équipement inox dans la cuisine

Où ça ? Dans la cuisine-salle à manger d'un appartement parisien du Marais.

L'idée à retenir dans cette cuisine : L'intégration parfaitement réussie de ces éléments de cuisine en acier brossé ultracontemporain, Bulthaup, dans un espace on ne peut plus classique avec moulures et parquet Versailles.

Les rangements : Tiroirs et placards sont concentrés dans la partie basse. En haut, ils laissent la place à d'étroites étagères occupées.

Le repas : Autour d'une table "Équerre" en chêne grisé dessinée par Philippe Hurel. Chaises blanches et orange en cuir, Philippe Hurel, et chaises "Lyre" en bois canné de Thonet.

L'éclairage : Deux appliques intégrées à la crédence pour la cuisine et un lustre "Zettel'z" d'Ingo Maurer au-dessus de la table.

Le choix d'une cuisine avec ouverture sur le salon
Photo 2 / 12 | © Jean-Marc Palisse
Le choix d'une cuisine avec ouverture sur le salon

Derrière des portes coulissantes ou dans un recoin discret, qu'elle disparaisse complétement ou qu'elle soit juste dissimulée, la cuisine peut exister sans être là. A l'inverse, la cuisine peut être le point de ralliement, et faire pièce commune avec la salle à manger. Autour d'un îlot, d'un comptoir ou d'une table, elle est synonyme de convivialité.

Où ça ? À Paris, dans le Haut-Marais.

L'idée à retenir dans cette cuisine : Les cloisons mobiles en chêne massif et verre opalin signées Philippe Hurel : elles permettent de séparer à volonté la cuisine de la salle à manger adjacente. Une fois refermées, elles cachent la cuisine et dévoilent les bibliothèques de la salle à manger.

Les rangements : Des placards revêtus d'Inox brossé en haut, assortis à des tiroirs recouverts de mélaminé gris plomb en bas. La crédence en verre laqué gris perle fait le lien, le tout Boffi.

Le repas : Autour de la grande table en chêne massif "Garenne" de la salle à manger qui peut accueillir jusqu'à huit convives, chaises "Théorème" en chêne et cuir, Philippe Hurel. Le tout avec ou sans la vue sur la cuisine.

L'éclairage : D'astucieux spots dissimulés sous les placards du haut en Inox.

Une cuisine semi-ouverte avec bar et verrière
Photo 3 / 12 | © Jean-Marc Palisse
Une cuisine semi-ouverte avec bar et verrière

Où ça ? Quartier de la nouvelle Athènes, à Paris, dans le studio de 25 m2 redessiné par Marianne Evennou pour son fils cadet.

L'idée à retenir dans cette cuisine : La boîte vitrée qui délimite des zones au sein d'un même espace tout en permettant de profiter de la lumière traversante. Respectant l'esprit des ateliers d'artiste, la palette de couleurs se veut sobre mais affirmée : crédence en carrelage blanc et plan de travail en granit noir du Zimbabwe.

Les rangements : Les placards hauts montent jusqu'au plafond et sont habillés comme d'anciennes boîtes à archives. L'astuce en plus réside dans les carreaux "Dtiles", Pop Corn, de la crédence qui abritent de petites boîtes pour garder l'indispensable à portée de main.

Le repas : Sur la tablette en granit du Zimbabwe intégrée à la cloison.

L'éclairage : Deux suspensions "Diamond Lights" d'Eric Therner, Design de collection.

Du marbre en plan de travail pour une cuisine classique mais revisitée
Photo 4 / 12 | © Jean-Marc Palisse
Du marbre en plan de travail pour une cuisine classique mais revisitée

Où ça ? Dans une maison aménagée dans d'anciennes écuries, à Senlis.

L'idée à retenir dans cette cuisine : L'association des matériaux ­ carreaux de ciment au sol, placards laqués blanc, plan de travail en marbre et accessoires en verre et métal ­ donne à cette cuisine le charme du style industriel. Marianne Evennou, spécialiste de l'agencement des petits espaces, a réinterprété les codes d'une cuisine 1900.

Les rangements : Aux traditionnels placards et tiroirs, la décoratrice a ajouté une petite étagère en marbre sur le plan de travail pour libérer de la place tout en gardant l'électroménager à portée de main. Et au mur, des petites étagères dans lesquelles s'expose la vaisselle blanche.

Le repas

À deux, au comptoir, sur des tabourets industriels en acier ou dans la salle à manger voisine.

L'éclairage

Des appliques métalliques "Loft", Jieldé, et des suspensions rétro en verre achetées chez Electrorama.

Jeu de rangements pour une cuisine minimaliste
Photo 5 / 12 | © Jean-Marc Palisse
Jeu de rangements pour une cuisine minimaliste

Où ça ? À Saint-Germain-des-Prés, dans un appartement XVIIe revu par l'architecte Fati Fotouhi.

L'idée à retenir dans cette cuisine : La grande armoire aux portes coulissantes qui dissimule une partie des équipements. Cuisine réalisée par Minotti Cucine. À souligner aussi, le choix audacieux des matériaux pour la partie technique : façades en aluminium anodisé noir et plans de travail en granit brun.

Les rangements

Omniprésents. Ici, tout a une place et rien ne dépasse.

Le repas : Au centre de la pièce, autour d'une table rectangulaire en eucalyptus. Chaises B&B Italia.

L'éclairage : Il est apporté par deux suspensions "Nomad", Modular.

Une cuisine avec son îlot central en béton
Photo 6 / 12 | © Nicolas Millet
Une cuisine avec son îlot central en béton

Où ça ? Dans les anciens locaux du magazine Nous Deux transformés en loft, dans le quartier du Père-Lachaise, à Paris.

L'idée à retenir dans cette cuisine : La hotte montée dans un caisson blanc, lui-même encastré dans le faux plafond. Mais aussi la paillasse, en béton taloché et ciré, qui accueille l'évier et le plan de cuisson. Enfin, la demi-cloison du fond, qui réunit tout l'électroménager et sépare la cuisine de la salle à manger.

Les rangements : Répartis dans toute la pièce comme, par exemple, les niches de la cloison qui abritent cafetière et autres appareils électroménagers mobiles.

Le repas : En effectif réduit (2 ou 3 personnes), à l'une ou l'autre des extrémités du plan de travail. Ou derrière la demi-cloison, dans la salle à manger.

L'éclairage : Des spots encastrés dans le plafond et le caisson de la hotte.

Un maxi plan de travail carrelé pour une cuisine équipée colorée
Photo 7 / 12 | © D.Delmas
Un maxi plan de travail carrelé pour une cuisine équipée colorée

Où ça ? Dans le quartier de la Bastille, à Paris, où l'architecte et décoratrice Sophie Hanniet a bousculé avec intelligence les lignes d'un appartement haussmannien.

L'idée à retenir dans cette cuisine : Garder cloisons et parquet d'origine sur lesquels Sophie est simplement venue poser les meubles en Formica parme qu'elle a dessinés et faits construire sur mesure. Pour renforcer le côté décalé, comptoir et paillasse ont été recouverts de carreaux "Novecento", Made a Mano, aux motifs damassés aubergine et curry.

Les rangements : Des placards sous les plans de travail, mais aussi dans le grand meuble où sont encastrés le réfrigérateur et le four.

Le repas: Au comptoir, sur des tabourets signés Jean Prouvé, ou autour de la grande table (au premier plan).

L'éclairage : Deux appliques en céramique "Hector Medium Flowerpot" placées au-dessus de l'évier, et trois suspensions "Drop", également en céramique, au-dessus du comptoir, BTC.

Une cuisine comme un grand atelier
Photo 8 / 12 | © Jean-Marc Palisse
Une cuisine comme un grand atelier

Où ça ? À une heure de Paris, dans la maison du couple d'artistes Olivier Kuntzel et Florence Deygas.

L'idée à retenir dans cette cuisine : L'intégration d'une cuisinière 1900 en faïence provenant d'un château du Loiret, mais aussi le manteau de verre et de métal rouillé qui habille la tuyauterie. Le sol, l'évier et les plans de travail en pierre noire apportent un côté brut et précieux à la pièce.

Les rangements : Des niches dans le mur de droite et des étagères sous les plans de travail, simplement cachées derrière des rideaux de lin bleu.

Le repas : Autour d'une grande table de campagne, sur des chaises d'école vintage dessinées par Willy Van der Meeren.

L'éclairage : Un monte-etbaisse vintage au-dessus de la table, et 4 spots à Leds "Monopro", Azimut, au-dessus du plan de travail.

Une cuisine camouflée dans le salon
Photo 9 / 12 | © Jean-Marc Palisse
Une cuisine camouflée dans le salon

Où ça ? À Paris, dans un appartement tout en stucs et moulures remanié par l'architecte d'intérieur Valérie Mazérat.

L'idée à retenir dans cette cuisine : La création d'une cuisine, petite mais complète, dans la salle à manger, astucieusement dissimulée par une demi-cloison.

Les rangements : Des placards blancs sans poignées sur toute la largeur du plan de travail.

Le repas : Autour de la table en Corian sur mesure qui occupe l'autre partie de la salle à manger.

L'éclairage : Un spot blanc placé derrière le bloc cuisine complété par des bandes de Leds sous les placards.

Une cuisine en bois 100% intégrée
Photo 10 / 12 | © Jean-Marc Palisse
Une cuisine en bois 100% intégrée

Où ça ? Dans la pièce à vivre regroupant cuisine, salle à manger et salon d'un appartement moderne du Xe arrondissement de Paris, revu par l'architecte Yann Le Coadic.

L'idée à retenir dans cette cuisine : Les panneaux mobiles en MDF (coulissants ou battants) qui font disparaître les parties techniques de la cuisine. Trompe-l'oeil façon bois signé Jeanne Berthon. Porcelaines de Jonathan Adler.

Les rangements : Étagères pour la vaisselle et barre en Inox (Ikea) pour les ustensiles ont trouvé leur place derrière les portes coulissantes. D'astucieux placards aux portes biseautées sont installés sous le plan de travail.

Le repas : Autour d'une table "Compas" de Jean Prouvé, Vitra, qui sert aussi de bureau.

L'éclairage : Une applique murale pivotante à deux bras de Serge Mouille et une lampe Vallauris sur le plan de travail.

Une cuisine moderne comme une boîte noire
Photo 11 / 12 | © Jean-Marc Palisse
Une cuisine moderne comme une boîte noire

Où ça ? Dans un appartement haussmannien revu par l'architecte Isabelle Stanislas.

L'idée à retenir dans cette cuisine : La reconversion d'un renfoncement en cuisine. Ouverte sur le salon et entièrement noire, elle contraste avec le salon immaculé.

Les rangements : Des placards hauts et bas sans poignées conçus sur mesure.

Le repas : Dans la salle à manger voisine, autour d'une grande table.

L'éclairage : Par la lumière naturelle du salon. Et, le soir, par les suspensions "Felt Shade" de Tom Dixon et des spots logés sous les placards.

Une petite cuisine à l'américaine
Photo 12 / 12 | © Jean-Marc Palisse
Une petite cuisine à l'américaine

Où ça ? Dans un 18 m2 du quartier Daumesnil, à Paris, dans lequel Marianne Evennou a déployé des trésors d'ingéniosité afin de pallier le manque d'espace.

L'idée à retenir dans cette cuisine : L'espace, délimité par une cloison ouverte et des carreaux de ciment au sol, est ici exploité mais pas saturé. Petite plaque de cuisson, petite hotte, les proportions du lieu sont respectées.

Les rangements : Des étagères de part et d'autre de la pièce et au-dessus de l'évier. En bas, des rideaux en toile à matelas remplacent les traditionnelles portes.

Le repas : Sur des tabourets Tolix, accoudé au comptoir qui sépare la pièce à vivre et la cuisine.

L'éclairage : Des spots encastrés au plafond et une suspension double, Merci.

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