La maison des songes

L'histoire de cette maison : Je ne sais si c'est ce délicieux porto "Colheta 88" dégusté hier soir en ta compagnie mais j'ai cette nuit fait un merveilleux rêve. Nous atterrissions en effet à Porto, au Portugal, puis longions le Douro en voiture, ce large et imposant fleuve venu d'Espagne qui s'habille, d'où son nom, de reflets dorés par temps de pluie, et sur lequel voguaient les rabelos, ces chaloupes qui autrefois transportaient les tonneaux de porto jusqu'à la ville. Puis nous arrivions à la Quinta da Romaneira. Ferme les yeux et approche-toi du Paradis, celui que nous portons depuis l'enfance dans un coin de notre coeur. Eh bien, nous y étions. Les vignes s'étageaient en terrasses pour finir par plonger dans le Douro.

Sur la photo : La piscine en L, conçue par le paysagiste Louis Benech. Margelle en ardoise et rebord en schiste. Bains de soleil "Wave" de Paola Lenti. Plateau de Gijs Bakker et thermos d'Arian Brekveld (Royal VKB). Au premier plan, des hampes fanées d'Echium fastuosum ou vipérine de Madère et, au-dessus, un Melia azedarach ou lilas de Perse. "L'hiver, cet arbre est couvert de billes blanches", précise le paysagiste Louis Benech. La Quinta da Romaneira occupe une surface de 3,7 kilomètres sur le fleuve.

Romaneira. 5070 Cotas, Portugal. Tél. France : 01 53 63 42 30, Portugal : 351 254 732 432 et romaneira@relais.com. en pension complète, chambres de 760 à 1 100 ¤ et appartements de 950 à 1 650 ¤. Enfants acceptés avec activités spécialement dédiées.

Le salon de musique de la demeure historique de la propriété, Dona Clara. Banquette ronde en velours capitonné fabriquée sur mesure pour la Romaneira. Des fauteuils Thonet chinés à Bruxelles entourent une table mahjong rapportée de Chine. Durant les travaux, un ouvrier a proposé deux pieds en bois sculpté dont il ne savait que faire. Ils ont trouvé leur place à gauche et à droite de la fenêtre centrale. Piano acheté à Porto et lampe Agnès Emery. Suspension "Random Light" de Bertjan Pot (Moooi).

L'histoire de cette maison (suite) : Dans cette vallée riche de quarante cépages originaux, ce sont les femmes qui, lors des vendanges, coupent les grappes, tandis que les hommes portent les hottes. Romaneira : une propriété de 400 hectares où les vignes et les oliviers régnaient en maîtres mais laissaient une large place à des dizaines et des dizaines de variétés de fleurs et d'arbres. Inimaginable : citronniers, amandiers et figuiers faisaient de l'ombre aux iris, aux fougères, aux arums, aux cactus, aux roses, aux hortensias, aux camélias, aux bambous, à la lavande papillon... Ici, tout aimait à pousser. La nature montrait sa joie de vivre et sa toute-puissance. Notre nez, lui, était accaparé par le parfum des nombreux orangers, si proche de celui du jasmin. Que te dire de l'hôtel ? Tu vas rire de moi, trouver que mon imagination est décidément sans limites. A La Romaneira, nous étions loin de tout et une fois le soleil et les oiseaux couchés, le silence était d'or. Comme le brouillard, il nous envahissait doucement pendant que le Douro continuait de dicter sa loi.

Au bord de la piscine, des Euphorbia Characias wulfenii, des Melianthus major et des Iris pallida hésitent à plonger dans le bassin.

L'histoire de cette maison (suite) : Trois maisons composaient la vaste quinta. Dix-sept chambres et deux appartements aux noms portugais et chantants. à chacune, Thierry Teyssier, le propriétaire, avait offert une histoire, des couleurs et des matières, du mobilier et des objets rapportés de ses voyages. Pas une n'était semblable à une autre mais elles détenaient un joli point commun : toutes donnaient sur le Douro. Les chambres de Dona Clara, la demeure principale, avaient l'âme portugaise et le style british, tout comme son salon de musique, sa bibliothèque et sa salle à manger. Dans la cour, de l'autre côté de la fontaine, un ancien lavoir et un petit bijou de chapelle habitée par une Vierge brésilienne. Nous passions sous la tonnelle, cernée par les iris. La fontaine des citronniers chantait. Nous pénétrions dans la seconde maison, Les Comptoirs, à l'humeur voyageuse et vagabonde en hommage aux grands explorateurs portugais. En bas, un délicieux supplice : la chocolaterie, ouverte jour et nuit. Oh ! ne te moque pas.

Un salon de la Quinta Velha, l'une des trois quintas de la Romaneira. Toile signée Claire Basler. Lampes "Big Shadow" de Marcel Wanders (Cappellini). Fauteuils "Clio" d'Antonio Citterio (Maxalto). Tables basses chinées chez Jacques Brol à Bruxelles.

L'histoire de cette maison (suite) : Sur des tables en bois sombre et dans de petites vitrines, on avait disposé des carrés et de lourdes plaques de chocolat, des financiers, des madeleines au Nutella, des noisettes et des amandes. Il suffisait de tendre la main. Puis 900 mètres séparaient Les Comptoirs de la Quinta Velha. 900 mètres sous une tonnelle où la vigne courait de part et d'autre, éclairée le soir venu par des grappes de Leds. Pensée comme une hacienda, Velha la belle était restée amoureuse de l'Espagne. Avec ses collections d'insectes, de papillons, de coquillages, ses panneaux chinois fleuris, ses herbiers et sa chambre végétale, les intérieurs étaient dédiés à la nature.

Dans la cour de la Quinta Velha, pied de colonne indien (Le Bateau de Safran de Sophie Lescot). La panière (La Petite Maison) répond à la suspension (Concha Bay).

L'histoire de cette maison (suite) : Dehors, le temps semblait suspendu. Où étais-je ? Je me réveillais. Garder les yeux fermés, encore un peu. Mais je me trouvais bel et bien à La Romaneira. Où notre petit déjeuner allait-il être servi ? Sous les orangers ? Près des chais ? Sur l'une des terrasses ? Et que ferions-nous aujourd'hui ? Une promenade en bateau sur le Douro ? Une dégustation de portos ? Un pique-nique sur les bords du fleuve ? Quelques longueurs dans la piscine, avec vue plongeante sur les collines ? Car La Romaneira est ainsi : elle exauce vos voeux et vous réserve de belles surprises tout au long de la journée. Vous ne saurez jamais à l'avance, par exemple, où vos repas vous seront servis. Pas de réception, pas d'horaire. Bienvenue dans la réalité.

Dans cette allée, Louis Benech a mélangé des iris, des arums d'éthiopie et des Carex pendulum ou carex à épis pendants. Tonnelle en ardoise et chemin pavé en schiste. Juste au-dessus, on peut dîner sous les orangers. Le soir, cet endroit, comme beaucoup d'autres de la quinta, est éclairé par les lumières de l'artiste plasticien Yann Kersalé. Petits fantômes, joncs de lumière en Altuglas et grappes de Leds sortent la nuit et transforment les lieux en un jardin enchanté.

Thierry Teyssier, propriétaire de la Romaneira en 8 dates :

1988 : Création de la compagnie théâtrale Midi Minuit

1991 : Création de l'agence de communication événementielle Lever de Rideau

2002 : Ouverture de la première Maisons des Rêves, Dar Ahlam, à Ouarzazate au Maroc

2004 : Création du campement nomade à Dar Ahlam

2007 : Ouverture de la deuxième Maisons des Rêves, Quinta da Romaneira, au Portugal

2009 : Ouverture avec Philippe Conticini de la première Pâtisserie des Rêves (93, rue du Bac, Paris) et de la première boutique Maisons des Rêves (11, rue Coëtlogon, Paris)

Mai 2010 : Ouverture avec Philippe Conticini de la deuxième Pâtisserie des Rêves (111, rue de Longchamp, Paris)

2011 : Troisième Maisons des Rêves à Paraty, au Brésil

Les maisons sont regroupées en bas de l'exploitation agricole.

Vue sur une partie de la propriété - la Quinta Dona Clara et Les Comptoirs - ses oliviers et ses vignes en terrasses. La Quinta da Romaneira produit différents vins de porto : Tawny, Colheita, LBV, Ruby, Vintage, du vin blanc, du vin rouge, du vin rosé et de l'huile d'olive.

Petit déjeuner sous les orangers, au bord du fleuve ou près de la piscine, il y a l'embarras du choix.

A la boutique maisons des rêves, on retrouve de nombreux produits présents dans les hôtels maisons des rêves, comme les textiles, la vaisselle, les bougies, les huiles d'olive et les portos. 11, rue coëtlogon, 75006 paris. tél. : 01 45 44 16 79 et www.maisondesreves.com

La table, d'un seul bloc, a voyagé depuis Bali. Elle est constituée de la moitié d'un tronc d'arbre, un acajou, et pèse 600 kilos. La décoration et les couleurs de cette pièce ont été choisies en fonction de cette table. Consoles et chaises chinées à Porto et provenant d'une ancienne quinta. Miroir indien acheté chez Paul Smith à Londres. Vaisselle JL Coquet et tournesols de la propriété. Suspensions "Poseidon Globe" (Melogranoblu).

On peut admirer la Quinta da Romaneira, qui domine le fleuve, lors d'une promenade en bateau sur le Douro. Page de droite. Vaisselle blanche en porcelaine (Eno), couverts "Lien" (Blue Leaves) et cafetière en étain chinée.

Le rosier grimpant Mme Isaac Péreire a la particularité d'embaumer.

Au printemps, les orangers croulent sous les fruits.