Préparation des gnocchis aux pommes de terre. Pino Brusone est fin gourmet, amateur de cuisine indienne autant que de celle de son pays. Il produit son vin, son huile d'olive, ses légumes. Jouxtant la salle à manger d'hiver, dans la cuisine, zelliges gris perle fabriqués au Maroc. Placards inspirés des garde-manger et batterie de cuisine achetée dans les bazars du monde.