Du vert Chlorophylle en cuisine
"J'ai deux amours, l'Afrique et la Chine. Pardon, trois, avec le XVIIIe français pour son sens de l'harmonie, sa justesse des proportions, son goût de la symétrie..." À l'aise dans sa profusion de porcelaines chinoises et de statuettes africaines, notre collectionneur impénitent peut s'honorer de commandes prestigieuses, qu'il crée à son rythme - plutôt lent - et selon sa fantaisie. "Mes clients me donnent carte blanche, ils ne savent pas ce que je vais leur réaliser, moi non plus d'ailleurs." De Peter Marino pour Dior, Tiffany (à New York) ou l'hôtel Cheval Blanc à la fameuse galeriste chinoise Pearl Lam... mais aussi quelques happy few et nombre d'amateurs avertis. "Je demande juste une photo de l'endroit où sera placé le meuble, la dimension du panneau et s'ils souhaitent une console, un guéridon et... ils attendent !" Ainsi, dans l'intensité du fer battu, du bronze scarifié et du cuivre gravé naissent des pièces improbables ornées de cristal de roche et d'émaux, parées comme des joyaux, véritable exaltation de l'ornement.
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En photo : la cuisine, en Corian vert, Gaggenau, couleur favorite du propriétaire des lieux. Hommage à la Chine avec une paire de fauteuils XIXe du Shanxi, collection de plats et de bols à riz blanc-bleu. Au fond, parmi divers objets usuels sinisants, obélisque en biscuit de Sèvres et pendule "Atmos", Jaeger-Lecoultre, 1928, surmontée d'une tête africaine. De part et d'autre, une photo du Grand Palais en travaux et une oeuvre d'un artiste coréen. Au centre, sous la suspension d'André Dubreuil, cruche en argent, coupe et bol à riz chinois.
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