Longtemps dans l'indivision, La Maison Moizeau a été acquise en 2009 par Alexandre et Céline Couillon, qui l'ont gardée en sommeil jusqu'en 2016. Après un an de travaux, cet hôtel de l'île de Noirmoutier régale de leur "hospitalité maison", mettant au goût du jour les matériaux de l'île. "Parti de rien et au sommet de son art", le chef audacieux n'a pas été impunément qualifié de "bâtisseur" par Gault & Millau ! Affinités spontanées aidant, il a fait confiance à Lancelot Letellier et Anna Leymergie pour concocter son havre à l'esprit maison ; si ce couple à la ville et sur la scène architecturale s'est rencontré chez Patrick Jouin, ce chantier inaugure leur agence en propre. Des cinq chambres aux deux salles à manger et à vivre, des pépites artisanales qu'il a dénichées aux prototypes qu'il souhaite faire éditer, ce duo promet d'autres belles vagues...