Herbes aromatiques : les planter, les entretenir

Les herbes aromatiques également appelées bonnes herbes, font le plaisir des jardiniers, confirmés ou débutants, mais également des gourmets et gourmands. Et pour cause, les plantes comestibles répandent leurs effluves au jardin et rehaussent les saveurs de nos petits plats. Côté Maison vous offre son bouquet d'herbes aromatiques à planter, cultiver (au jardin, au potager ou sur un balcon) et savourer au quotidien.

Quelques feuilles de basilic ciselées sur des tomates mozzarella et nous voilà presque déjà en Italie. Les parfums de ces fines herbes ne se contentent pas de relever le goût des aliments, ils réveillent chez nous des idées, des souvenirs. Romarin, lavande, verveine, thym, menthe, ciboulette... Puisez dans ces fiches les infos et conseils nécessaires pour profiter des arômes de ces herbes au jardin, comme en cuisine.