Créez une ambiance accueillante pour les dîners en famille

Il existe deux écoles en matière de dressage : ceux qui habillent quotidiennement leur table d'une nappe, et ceux qui la sortent uniquement pour les grandes occasions. Dans les deux cas, il arrive souvent qu'aucun changement ne soit opéré pour un simple dîner en famille. Or, sortir une nouvelle nappe ou en installer une sur une table habituellement dénudée permet de différencier ce repas de la routine. La sobriété reste cependant de mise, mieux vaut donc oublier les modèles trop festifs qui risquent d'instaurer une décoration trop guindée pour ce cas de figure. Une nappe en lin ou en coton imprimé suffit à rehausser la table du quotidien.
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Photo de Ellei Home via Pinterest
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Si les grandes compositions florales sont réservées aux anniversaires ou aux fêtes de fin d'année, rien n'empêche de fleurir la table en vue d'un dîner familial. Quelques fleurs disposées dans un vase suffisent à égayer le plus simple des dressages. Il n'est d'ailleurs pas nécessaire de filer chez le fleuriste si l'on possède un jardin où les spécimens sauvages se mêlent joyeusement aux plans de cosmos et de renoncules, ou si l'on aime glaner des végétaux au détour d'une balade. Une composition naturelle reste de toute manière plus adaptée au contexte du repas en famille. Pour créer la surprise, sans surcharger la table, il est aussi possible de remplacer le bouquet central par des soliflores piqués de quelques fleurs.
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Photo de Patricia Rodi via Pinterest
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Une soirée en famille se révèle toujours plus conviviale autour d'une petite table. Une version ronde reste d'ailleurs l'idéal pour favoriser les échanges, mais il est aussi possible d'adapter une grande table rectangulaire à ce contexte particulier, en concentrant les invités à l'une des extrémités ou en retirant les rallonges au profit d'une configuration plus intimiste. Une autre option consiste à déménager le repas sur l'îlot dînatoire si la salle à manger est plutôt utilisée pour les "réceptions". Il est en effet essentiel de garder en tête le caractère décontracté, et surtout convivial, de ces dîners en famille.
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Photo de Cassandra Lavalle via Pinterest

Pour créer une atmosphère accueillante lors d'un dîner en famille, il peut être bon de troquer les assiettes de tous les jours contre des modèles moins souvent utilisés, mais pas forcément associés aux grands événements de l'année (à l'instar du service en porcelaine qui ne sort qu'à Noël). Les brocantes regorgent de services colorés, parfois peints à la main, qui attendent d'entamer une seconde vie auprès de nouveaux propriétaires. Comme ces assiettes et ces pichets chinés apportent beaucoup de gaieté au dressage, ils permettent de se passer de nappe pour un dîner décontracté entre les membres d'une famille. D'autant qu'une vaisselle au charme suranné peut rappeler de beaux souvenirs aux aînés.
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Photo de Irene Berni, Valdirose via Pinterest
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Les soirées en famille se veulent décontractées : les hôtes sont donc dispensés des recettes trop complexes, qui demandent un service à l'assiette ou des cuissons de dernière minute. Les plats mijotés et les apéritifs à partager plaisent à la grande majorité, et permettent au cuisinier du jour de profiter pleinement du moment dès lors qu'il s'installe à table. D'autant qu'il suffit de soigner la présentation des plats, avec des supports colorés ou taillés dans un beau matériau, pour bluffer la famille. Une planche en marbre met tout de suite en valeur le fromage, tout comme un moule artisanal sublime la tarte aux légumes fraîchement sortie du four. Ou comment donner aux recettes du quotidien des faux airs de grands dîners.
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Photo de Séraphine, Empreinte Éphémère via Pinterest
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Au quotidien, les sets de table simplifient la routine des foyers en protégeant les tables dépourvues de nappe durant les repas. Ils s'avèrent également très utiles pour composer un dressage simple mais élégant à l'aube d'un dîner en famille. Dans ce cas de figure, ils ne remplacent pas la nappe comme à l'accoutumé mais se conjuguent avec elle pour structurer le dressage. Les textiles qui composent la décoration de table permettent effectivement de créer une ambiance accueillante et enveloppante. Des sets avec un joli tressage, une couleur tranchée ou une broderie, sont évidemment à privilégier pour donner du style à la tablée. Il est alors possible de choisir des assiettes sans particularité, en porcelaine blanche ou en verre.
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Photo de Molly Madfis, Almost Makes Perfect via Pinterest

Instaurer une "ambiance de dîner" sans rien changer, ou presque, voilà la prouesse des bougies. Même une table dépourvue de nappe paraît endimanchée lorsqu'elle est rehaussée de chandelles ou de photophores colorés. Il serait donc dommage de se priver de ces précieux alliés qui permettent d'apprêter la salle à manger pour un repas en famille en seulement quelques minutes. Les bougies habillent la table de leur silhouette torsadée, plus ou moins colorée, ou grâce aux bougeoirs patinés sur lesquels elles trônent. Mais elles ont surtout le mérite de tamiser l'ambiance du dîner, qui devient naturellement plus intimiste à la lueur de ces petites flammes vacillantes.
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Photo de Our Food Stories via Pinterest
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Injecter un peu de couleur permet évidemment d'égayer la table le temps d'un dîner familial. Le plus simple reste de se tourner vers les textiles, qui proposent de nombreuses déclinaisons colorées. Les nappes blanches ont certes l'avantage de ne jamais manquer d'élégance, mais elles manquent un peu de gaieté. À ce titre, une version rose patiné, bleu canard ou encore vert sauge, est plus appropriée pour un dîner décontracté. Les serviettes et les sets de table constituent une bonne alternative à la nappe pour ceux qui n'ont pas l'habitude des couleurs tranchées car ils permettent de les appréhender avec des touches subtiles, faciles à marier avec la vaisselle du quotidien.
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Photo de Bed Threads via Pinterest
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Nous avons tendance à concentrer notre attention sur la table pour faire bonne impression, pourtant les chaises ont aussi leur importance pour bien recevoir. Le confort doit toujours être au rendez-vous, même lorsqu'il s'agit d'un simple dîner avec quelques membres de la famille, ou celui-ci risque de s'écourter. Nul besoin de changer les chaises - des coussins en velours ou des fausses fourrures souples se prêtent facilement à l'exercice. Ainsi rhabillées, les assises dessinent une atmosphère douillette autour de la tablée, se mariant aux autres textures présentes comme le lin de la nappe, le coton des serviettes brodées, le grès émaillé de la vaisselle. En somme, un ensemble aussi agréable à la vue qu'au toucher !
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Photo de Hannah Bullivant via Pinterest