L'hôtel Casadelmar au bord de la mer en Corse
Le duo Casadelmar, version palace ultra-contemporain ?
Refuge prisé des épris d'architecture et de design, le Casadelmar retrouve sa deuxième étoile Michelin. Bravo au chef Fabio Bragagnolo ! Profitons-en pour arpenter le jardin dessiné par Jean Mus, nous allonger au bord de la piscine à débordement ou sur les plages de bois face au golfe de Porto-Vecchio.
Chambres doubles et suites, de 410 euros à 3 109 euros par jour selon saison, villa, de 8 000 euros à 12 500 euros. Route de Palombaggia, tél. 04 95 72 34 34. www.casadelmar.fr
Version sur le sable ?
De l'autre côté du golfe de Porto-Vecchio, au bout de la presqu'île de Benedettu, la plage Casadelmar a installé son désormais très couru restaurant gril et 15 chambres dans un esprit de luxueuse simplicité. La belle vie sur le sable ! Chambres et suites, de 500 euros à 2 000 euros. 20 137 Lecci de Porto-Vecchio, tél. 04 95 71 02 30. www.laplagecasadelmar.fr
En photo : Sur le sable blanc, la Plage Casadelmar et son art de vivre au plus près de l'eau.
Découvrez aussi autour du golfe de Porto-Vecchio.
Cala Rossa, une institution de charme
On ne se lasse pas de ce Grand Hôtel réinventé un peu plus chaque saison par Hélène Canarelli, fille des fondateurs. Cet été, on s'installe autour du bar de la plage réaménagé dans un esprit nature, près du vaste ponton à réserver pour un dîner à fleur d'eau, on s'échappe piqueniquer en pointu avec skipper et on dort dans la cabane sur pilotis !
On peut aussi se faire dorloter au Spa by Clarins, puis goûter l'excellente cuisine de Pascal Cayeux. Tout un programme ! Chambres, suites et cabane, de 160 euros à 1 670 euros selon la saison. Route de Cala Rossa, 20 137 Lecci, tél. 04 95 71 61 51. www. hotel-calarossa.com
Dans le golfe de Santa Giulia
Moby Dick, entre mer et lagune
À l'extrémité de la baie de Santa Giulia, à l'ombre des pins parasols, les hautes façades bardées de bois de ce 4 étoiles abritent 44 vastes chambres côté mer ou côté lagune, rénovées en 2011 dans un esprit de moderne sobriété. Quelques marches seulement mènent à la longue plage de sable blond, ponctuée de bains de soleil, de parasols façon paillotte et d'un idyllique ponton.
Chambres, à partir de 205 euros. Baie de Santa Giulia, 20 137, tél. 04 95 70 70 00. www.sudcorse.com
Et aussi...
Hôtel Genovese. Idéalement situé à l'entrée de la haute ville, en surplomb des bouches de Bonifacio, et revisité dans un esprit de modernité. On aime son patio et sa piscine entourés de remparts, comme une citadelle ! 15 chambres et suites dont deux, de luxe et panoramiques sur le port, de 140 euros à 610 euros selon la saison. Place de l'Europe, 20 169, tél. 04 95 73 12 34. www.hotel-genovese.com
A Cheda. Bonifacio côté campagne ! 18 chambres et suites façon bergeries peu à peu modernisées et parsemées dans un jardin luxuriant où se cachent une piscine et ... un potager !
Le chef Lionel Lebrun y cueille chaque jour les herbes et aromates qui enchantent sa cuisine gastronomique. Chambres et suites, de 103 euros à 945 euros. Cavallo Morto, N 198, 20 169, tél. 04 95 73 02 83.
U Capu Biancu. Au bout d'une longue piste de terre, un petit coin de paradis et un hôtel pensé comme une grande maison de vacances dont le restaurant paillote ne désemplit pas de tout l'été ! De 225 euros à 995 euros. Route Canetto, 20 169, tél. 04 95 73 05 58. www.ucapubiancu.com