Des cuisines 100 % Côté Sud

A la Casa Honoré, une oasis en plein Marseille ouverte aux hôtes, la créatrice-décoratrice Annick Lestrohan a insufflé dans sa cuisine un style industriel avec murs gris anthracite et briquettes de Toulouse. De simples tringles à rideaux accueillent ampoules électriques et ustensiles de cuisine. Cuisinière Ambassade, placards noirs Ikea, table de drapier et assiettes en citronnier Honoré. Clin d'½il, des sièges de bureau habillés d'un tissu à fleurs déniché à Taroudant.

Dans le haut Var, un bon compromis entre un mode de vie délié et généreux et des idées déco élégantes et robustes. Portes de placard en fer, Ferronnerie Martinez à Figanières, et aménagement du cuisiniste Ets Blanc & fils à Bargemon. Par souci d'efficacité, le billot monté sur roulettes est mobile. Une façon comme une autre de tourner autour du pot quand surgit un soufflé de ricotta dans son écrin vert courgette.

Dans l'ancien réduit d'un moulin du pays grassois, la décoratrice Sara Giunta de La Maison de Charrier, à Valbonne, a réaménagé une cuisine des beaux jours dallée de carreaux de terre cuite. L'espace est simplissime, juste un plan de travail à la chaux imperméabilisé sous une hotte minimale avec un four Gaggenau, une robinetterie Farfalle de Cristina et un rideau de lin pour tout cacher...

Pour une maison de vacances en Dordogne, l'architecte d'intérieur Anne Derasse mixe dans un langage épuré l'esthétique et le fonctionnel. Hommage au chêne brut avec table et meubles de rangement dessinés sur mesure. Le système d'étagères-plateaux amovibles vient rythmer le pan de mur et un plateau mobile épouse la table pour éviter les taches.

De la cuisine avec pile ancienne en pierre et cuisinière Smeg, il n'y a qu'un pas pour passer à table ! Chaises Tolix, ensemble brocs, assiettes à motifs pois ou toile à matelas, serviettes et chemin de table lin vielli, La Maison Robinson. Assiettes et gobelets en olive, Fous de dînettes, bols Résonances. Au mur, photo Neven Allanic.

Gobelets en olive, Fous de dînettes, papier absorbant Kitchen Bazaar, pichet noir Atelier Belart.

Fini les idées reçues : brun n'est pas foncé, marron n'est pas glacé. La cuisine du riad Dar Zaouia 44 à Marrakech, restauré par Sophie Raynal dans la plus pure tradition marocaine, en fait une démonstration magistrale. Tendre à croquer, son bandeau chocolat étire l'espace et court en une frise ininterrompue. Un simple corridor prolongé par un office et elle se métamorphose en une salle à manger légère, avec ses portes en bois découpé précieusement, travaillées à la manière de moucharabiehs.

Evier Franke, saladier en olivier Les Comptoirs de Carthage, chaise Accademia.

La cuisine se trouve dans un cabanon en pierre. Le décor a entièrement été réalisé par la maitresse des lieux afin d'en faire un endroit paisible

Derrière les portes, jeux de cache-cache pour la vaisselle Akkal des ateliers céramiques de Marrakech. Lanternes et plateaux en cuivre ciselé rythment le plan de travail en béton teinté, le temps de composer un menu inspiré, à la façon d'Ilham.