Recettes smoothies

(pour 4 personnes)

Mix de fruits au lait de coco

une pomme, une 1/2 poire et une banane, couper en morceaux et les mettre dans le bol.
Ajouter une dizaine de fraises équeutées (ou framboises), 2 cuillerées à café de miel et 200 ml de lait de coco, puis mixer le tout doucement.

Courgettes et menthe

Éplucher deux courgettes et les ramollir 10 mn à la vapeur. Faire chauffer 30 cl de lait de soja.
Mettre le tout dans le bol et ajouter 4 portions de fromage frais (type St Moret ou Boursin nature), quelques feuilles de menthe fraîche, sel et poivre, puis mixer jusqu'à émulsion complète.