Une cuisine discrète et élégante

Profitant de la réorganisation complète de cet appartement parisien, l'architecte Vincenzo Carrisi a déplacé la cuisine pour en faire un espace à la fois très présent, mais discret. Celle-ci a pris place dans un angle du salon salle à manger, un emplacement très lumineux, encadré de deux porte fenêtres. "J'ai souhaité implanter la cuisine à cet endroit pour lui offrir un maximum de luminosité, explique l'architecte. C'est aussi pour cela que j'ai proposé à mes clients un espace ouvert sur le séjour, sans cloison, qui vient obstruer la vue, cela renforce l'impression d'espace."

L'art du camouflage

Le choix s'est porté sur un vaste îlot de 120 cm de largeur et de plus de 2 m de long. Le parti pris ici était de ne pas encombrer l'espace de meubles de rangement. Placards et électroménager ont donc naturellement trouvé place sous le plan de travail, taillé à 45° sur le pourtour pour donner une impression de légèreté. Côté salle à manger, trois zones de rangement ont été installées, avec de vastes tiroirs pour en faciliter l'accès. Sur le côté de l'îlot se trouvent le congélateur et le réfrigérateur. "Ce choix a été guidé par ma volonté de faire disparaître au maximum ces appareils, souvent disgracieux", indique Vincenzo Carrisi. Enfin, face à la porte-fenêtre, les équipements techniques ont pris place : four et lave vaisselle sous le plan de travail, et sur celui-ci, l'évier et l'espace cuisson.

Harmonie du matériau

L'originalité de l'implantation tient à la surélévation, créée sur le plan de travail. Celle-ci est à double emploi. "Elle permet de placer l'îlot à la bonne hauteur pour en faire un espace de repas, et a d'ailleurs été biseautée pour que chacun s'y installe sans entrave mais également pour cacher à la vue des invités la zone de préparation qui se trouve derrière", explique Vincenzo Carrisi. L'ensemble apparait en harmonie, tout en marbre blanc de Carrare. "Il apporte de la chaleur et une connotation ancienne qui tranche avec son traitement très contemporain", poursuit l'architecte.

Ce matériau est repris en crédence, et habille également les meubles hauts fixés au plafond. Le tout compose une arche qui valorise le marbre. Pour s'accorder avec ce dernier, l'électroménager qui reste visible (four, plaque, hotte) a été choisi dans des teintes neutres, blanc et Inox. Dans ce même esprit, les façades des meubles (modèle KU45 de Key) sont en laque satinée blanche. En contraste, le mur recouvert d'un enduit gris contre lequel s'appuie la cuisine, crée une rupture visuelle avec celle-ci, pour mieux la sublimer.

Sur la photo : Taillée en biseau sur l'avant, la surélévation du plan de travail devient un agréable espace de repas. La lumière fait miroiter ses reflets sur le plan de travail de cet imposant îlot, en marbre de Carrare.

Avec cette niche en hauteur, un côté géométrique et graphique se dégage de l'implantation murale. Un bloc de prises amovible permet de masquer les fils disgracieux. Cafetière Nespresso (Magimix).

L'îlot dissimule tous les rangements et le gros électroménager.

Un placard de faible profondeur a trouvé place ici, donnant accès aux produits du quotidien.

Un cuisine avec îlot ouverte sur le salon-salle à manger.

Ambiance goûter chic, avec ces serviettes "Geometric Flowers" (Le Jacquard Français), assorties aux tasses et soucoupes "Colombina" (Alessi). Théière et pot à lait "Salam" (Guy Degrenne), couteau à beurre (Forge de Laguiole). Au fond, plateau "V Tray" (Alessi).

Le four blanc coordonné aux façades jouxte le lave-vaisselle intégré sous le plan de travail (l'ensemble Bosch).

Placée devant la plaque induction blanche, la hotte est rétractable pour se faire discrète (l'ensemble De Dietrich).

La hotte s'élève et devient fonctionnelle.

Architecte : Vincenzo Carrisi 26, rue de Crussol 75011 Paris Tél. : 01 43 55 47 53

La surélévation du plan de travail en marbre blanc de Carrare devient un espace idéal pour un déjeuner sur le pouce.