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Cueillette à domicile : vive les fines herbes fraîches

Basilic, persil, coriande, menthe... Découvrez nos astuces et accessoires pour cultiver, conserver et préparer les fines herbes...

Cueillette à domicile : vive les fines herbes fraîches
Cueillette à domicile : vive les fines herbes fraîches © Francis Amiand
Publié le 21 octobre 2009 à 02h00.

Cueillette à domicile : vive les fines herbes fraîches

  • Et si on adoptait une jardinière pour les herbes
  • On garde au frais
  • On essaie la mini-serre d'intérieur
  • On infuse malin
Voir les 7 photos

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Cueillette à domicile : vive les fines herbes fraîches

7 photos
Et si on adoptait une jardinière pour les herbes
Photo 1 / 7 | © Francis Amiand
Et si on adoptait une jardinière pour les herbes

De gauche à droite :

- Façon baignoire : Jardinière en céramique, 60 x 15 cm. 110 euros, The Conran Shop. www.conranshop.fr

- Gigognes : Deux corbeilles en plastique translucide emboîtées (celle du dessus est percée de trous, celle du dessous sert de réservoir à eau), 15 x 11 x H 8,6 cm et 15 x 11 x H 2 cm, 3,25 euros et 2,50 euros, Muji.www.muji.fr

- Comme un ovni : Pot en céramique avec réservoir à eau, 13 x 13 x H 8,6 cm, 15 euros, Sagaform chez Kitchen Bazaar. www.kitchenbazaar.fr

- Tout en un : Pot en mélamine avec ciseaux intégrés, 39 x 17,6 x h. 11,6 cm, 29,95 euros, "Herb Garden", Royal VKB aux Galeries Lafayette. www.galerieslafayette.com

On garde au frais
Photo 2 / 7 | © DR
On garde au frais

Les pieds dans l'eau, les herbes coupées se gardent au moins cinq jours, à condition de les placer au réfrigérateur et de changer l'eau tous les deux jours. Avec cette boîte en plastique à double fond, les herbes, piquées dans un plateau suspendu, sont bien stables et gardent longtemps leurs arômes. 22,90 euros, Cuisipro. Retrouvez cette boîte à herbes sur www.cuisipro.ca

On essaie la mini-serre d'intérieur
Photo 3 / 7 | © DR
On essaie la mini-serre d'intérieur

Avec son éclairage intégré, cette serre permet de cultiver des fines herbes à la maison en toutes saisons. Pas besoin de terre : l'eau et les nutriments parviennent aux semences via un système de goutte-à-goutte, 47 x 26 x H 53 cm. 180 euros "AeroGarden", Siméo. Retrouvez cette mini serre sur www.simeo.tm.fr

On infuse malin
Photo 4 / 7 | © DR
On infuse malin

Avec cette boule XXL, plus besoin de retirer du bouillon les tiges du bouquet garni, Ø 10 cm, 8,50 euros. La Cantinière. Retrouvez cette boule sur www.lacantiniere.com

On hache facile les herbes
Photo 5 / 7 | © DR
On hache facile les herbes

Moulin à herbes Bodum est équipé de 7 lames en inox qui s'activent quand on tourne le couvercle, Ø 12 x H 8 cm. 28,50 ¤ Mathon. Retrouvez ce moulin sur www.mathon.fr

On coupe facile
Photo 6 / 7 | © DR
On coupe facile

Hachoir manuel dont le fourreau de rangement sert de planche à découper, Ø 17,5 x H 4 cm. 35 euros, Joseph Joseph. Retrouvez ce moulin à herbe sur www.josephjoseph

On investit dans des ciseaux de pro
Photo 7 / 7 | © DR
On investit dans des ciseaux de pro

Ses microlames dentelées cisèlent sans effort ciboulette ou basilic. Ses encoches permettent d'effeuiller d'un seul passage les brins de thym, estragon ou romarin. 12,50 euros, Zyliss. Retrouvez ces ciseaux sur www.zyliss.com

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