Côté Sud a revisité les objets cultes du Sud

Du côté de Marseille, généralement, les fauteuils sont tout en rotin, les couleurs bien délavées par les ardeurs du soleil. Ce sont plutôt les Parisiennes qui se prélassent en terrasse tressées de Rilsan... Et si, jalouse, elle prenait un teint du Sud, la fille du Nord ? Telle est la gageure du designer Laurent Coriot avec l'appui de la Maison Desalle, enthousiaste à l'idée de concevoir un fauteuil Paris-Marseille, coloris pastaga et bleu mistral. Un hommage bien appuyé qui pousse l'analogie au point d'y placer une Pomponnette se brunissant le poil que l'on n'aura même pas besoin de déloger pour s'asseoir. Fauteuil en Rilsan effet canevas, 570 ¤ environ, L'Esprit Rotin, Maison Desalle.

Tournez soleil... comme un moulinet de plage... pour un hommage auparasol de marché des années 1950. Et Patricia Serodon des Habits Neufs, qui aime repeindre la vie des tissus en couleur, de recycler des draps anciens, de les teindre ou de les enduire dans un tourbillon de modernisme. Chacun de ses parasols, grand et solide, avec un pied en métal à piquer dans le sable, est presque une pièce unique. A commander, 645 ¤ environ, Les Habits Neufs.

Au XIXe, les Provençales se parent d'indiennes et de fichus. Parmi les trésors du musée Fragonard de Grasse, il est un petit carré de coton imprimé de l'année 1825... Agnès et Françoise Costa se piquent au jeu de le réinterpréter esprit 1950 en voile de coton frangé, avec ses palmettes restylisées et en rose vif, hommage à l'Inde. Il devient paréo, léger comme l'été. 25 ¤, édition Fragonard.

En plein midi dans le Sud, il n'est pas de déjeuner sans tonnelle, sans paillote et sans abri... Et pourquoi pas une table qui se balade n'importe où avec son ombre ? L'idée de Tablabri dessinée par Delo Lindo et lancée l'année dernière par Fermob est revisitée cette saison pour les 20 ans de Côté Sud, plus ludique encore, avec une toile beige toute frangée, très Saint-Trop' ou Golfe-Juan. La chaise pliante Dune dessinée par Pascal Mourgue est elle aussi repensée plus nature pour Côté Sud avec une toile en Canatex, une matière en chanvreaspect tressé. Environ 1 300 ¤ la table, 150 ¤ la chaise, séries spéciales, Fermob.

N. m. - XVIIe siècle ; (mérid.) du provençal "se radasser" : se reposer mollement, s'alanguir, paresser... désigne une banquette paillée, un siège dit "à la capucine", qui meuble les mas et bastides.Sa version contemporaine ? On la doit à Philippe Hurel sur un dessin d'Alix de Dives, très librement inspiré du radassié Directoire, tout en chêne massif, sablé et blanchi, aux montants de forme cintrée percés d'une meurtrière. L'assise est en paille de seigle teintée fusain. A compléter pour faire la sieste par des coussins confectionnés avec les lins de Dominique Kieffer chez Rubelli. Radassié Campo, L 200 x l 60 x H 94 cm, réalisable sur mesure avec 6 ou 8 pieds, essence de bois et teinte de paille à convenance, prix sur demande chez Philippe Hurel.

A Marseille, la bouillabaisse était le casse-croûte des pêcheurs. Ils avaient pour habitude de plonger leur poisson dans le court-bouillon quand il bouillait et de baisser le feu quand il rebouillait, d'où le nom "bolhabaissa" en occitan provençal. La fameuse soupière et sa passoire à poisson fut inspirée d'une céramique du xviiie qui servait de glacière. En 1927-1930, tous les ateliers d'Aubagne se disputèrent le dépôt dudit modèle ! Un plaisir pour les céramistes aixois Monique et Vincent Buffile de dépouiller cet objet mythique de ses rascasses et autres bestioles baroques et de le relever en un tour de décor de quelques poissons en brochette ! Deux marmites identiques posées tête-bêche entrecoupées d'une passoire forment la soupière mais peuvent aussi devenir des tians... avec des écuelles pour servir les poissons de roche. Soupière complète 150 ¤, marmite seule 80 ¤, assiette plate 27 ¤, écuelle 25 ¤, Atelier Buffile.

Elle est un mythe, elle est le Sud, le fétiche du félibrige au pays de Frédéric Mistral.Il n'y a qu'elle pour chanter (striduler à dire vrai) ainsi dans un carré de bleu et faire danser l'imaginaire tout l'été, n'en déplaise à Monsieur de La Fontaine. Les faïenciers d'Aubagne, de Marseille, d'Aix-en-Provence ou d'Uzès en ont fait leur muse sur des assiettes ou des vases un peu kitsch, tel un parfait souvenir provençal avé l'acènt... Marylène Tortora, en fille du béton, s'est amusée de la légèreté de l'insecte... en la calligraphiant sur le ciment frais, en en faisant des briquettes bien lourdes qui ne sont pas près de s'envoler. Histoire de construire des murs qui chantent ou de les poser comme des objets étranges ou des pièces uniques en leur genre ! 120 ¤ la cigale, Marylène Tortora.

Toujours à sa place sur la table des cuisines sombres et fraîches des mas du Roussillon, il permettait aux paysans rentrant de la vigne ou des champs de se rafraîchir à la régalade, dès le seuil franchi..."La forme du pourou catalan est beaucoup plus robuste que celle du pourou castillan au col de cygne plus fragile et sans doute plus mondain. Et en cela, je le reconnais comme partie essentielle de ma culture", explique Pierre Casenove, créateur de ce pourou cru 2010 en grès émaillé couleur citron, givre ou cerise. Pour se désaltérer sans modération, 78 ¤, édition limitée pour les 20 ans de Côté Sud, Jars.

Chez nous, en Méditerranée, il est le roi à table. Toujours là, en bonne place, pour nous faire patienter, pour nous servir une coulée d'or sur le rebord de l'assiette que le pain lèche comme un morceau de plaisir, toujours là pour réhausser la feuille de mesclun, la mozzarella, le goût de la mer ou la tomate du jardin. C'est une burette sacrément précieuse pour l'huile d'olive. A tel point que la créatrice Laurence Brabant a imaginé avec Alain Villechange tout un petit mécanisme design et un chemin de verre pour suivre le trajet de l'huile rare. Un bec supérieur verse, l'autre réceptionne la goutte retardataire, celle qui d'ordinaire, finit toujours par couler le long du bidon en agaçant le convive suivant. Ce puits de la communication en verre borosilicate fin et résistant, cet huilier soufflé à la bouche a la pureté et la qualité extra-vierge ! Prix sur demande, Laurence Brabant Editions.

Appelé "coufo" en provençal et venant d'un mot arabe, il désigne le grand cabas souple en paille tressée à deux anses courtes qui s'élargit à merveille lorsqu'au marché, on le charge de moultes provisions de soleil... Avec le temps, il a été mis à toutes les modes, est devenu le chouchou de Brigitte Bardot ou de Jane Birkin et l'incontournable cabas que l'on promène à la plage ou le soir en Tropéziennes... Revisité par Annick Lestrohan, le voici bien rond, avec une petite poche intérieure en cuir, et surtout à porter en bandoulière façon chic Hermès ou plus bohème selon votre foulard ! Car toute l'idée est là, prendre son écharpe préférée, la nouer de chaque côté sur les anneaux prévus à cet effet, et changer de bandoulière à volonté selon sa tenue. 45 ¤, Honoré. Le couffin inspire... Autre nouvelle allure pour ce cabas omniprésent dans le patrimoine tunisien et qui, pour l'occasion, a troqué sa paille contre une belle peau de chèvre artisanale jaune d'or, doublé d'un kilim vintage. Un modèle créé spécialement par Martial Viahero, 149 ¤, FC-KA.

Conçue et dessinée en 1924 par Paul Hermann, elle est le symbole aux trois vertus des terres de Camargue. Sa croix incarne la foi et raconte les gardians, son ancre l'espérance et les pêcheurs, son coeur la charité et les Saintes-Maries... Le créateur Pierre Casenove y a posé son regard. "Né au pied des arènes de Céret, j'ai retrouvé la passion des ferias en Arles où les portes de la Marisma camarguaise s'ouvrent sur cet univers de légende." Pour Jars, il a remodelé la croix mythique avec un léger relief sur le grès émaillé et façonné assiettes de présentation et tourtières couleur citron ou givre. Faites un bon gâteau, démoulez, il sera marqué à coeur ! 69 ¤ pièce, Jars.

Les jarres du Sud étaient autrefois des garde-manger, l'intérieur protégé par un émail qui remontait jusqu'au col et débordait en belles coulures sur la terre. Puis elles furent détournées au jardin et les formes fleurirent d'autant mieux... Chez Ravel à Aubagne, il est parfois des modèles que l'on oublie et que l'on redécouvre. Nouvelle vie en 2010 pour cette jarre oblongue comme une olive, dessinée en 1960, rééditée pour Côté Sud et recoloriée en jeu de tranches jaune citron et vert turquoise. H 70 cm, 195 ¤, Poterie Ravel.

Au Pays basque espagnol, il est de tradition de virevolter sur un claquement de castagnettes... en espadrilles pourquoi pas ? Alors, narguer le folklore et accrocher en carte postale un sac-jupon olé-olé monté en volants de toile espadrille, doublé d'un vrai coton à pois blancs sur fond rouge typiquement flamenco, il n'y a qu'un pas... franchi allégrement par Quitterie Delfour d'Artiga, une afficionada des surprises ! Cabas Pampelune, existe en deux harmonies de couleurs, 95 ¤, Artiga.

C'est un hexagone parfait qui se multiplie comme des petits pains bien moulés et laisse son empreinte partout en Provence. Une fois n'est pas coutume, Martine Murat, styliste de Carocim, détourne la tomette de la terre cuite et lui prête un nouveau visage sur carreau de ciment. Côté motif, un seul regard... de Profil, pour rappeler que la Riviera a été avec Picasso, Cocteau, Chagall, et bien d'autres le pays des créations insolites issues des pharaons d'Egypte, de la Grèce et de la Rome antique. Six combinaisons de couleurs, 5,50 ¤ pièce, à associer avec des carreaux de ciment unis, 2,50 ¤, Carocim.

De l'occitan provençal "canisson" ou "canissoun", ces petites barques de soleil qui s'imbriquent et se serrent les unes contre les autres dans leur boîte un tantinet désuète racontent le Sud, le retour des vacances sur la nationale 7 et la pause à Aix-en-Provence, berceau de ladite confiserie datée du XVe siècle. Croquez dedans, vous y reconnaîtrez sous son craquant de glace royale le melon confit mêlé dans la pâte d'amande.Croquez à présent dans le calisson de Philippe Conticini et Angelo Muso... la même forme d'amande effilée, le même souvenir fondant, mais version gâteau individuel. Côté recette, un confit d'orange et une crème d'amande parfumée à la fleur d'oranger sur un lit de biscuit d'amande au citron et croustillant d'amande, le tout recouvert d'une meringue suisse. Un délice repensé pour Côté Sud, 4,80 ¤ à la Pâtisserie des Rêves.

Epluchez et enlevez le coeur de la gousse d'ail, prenez un bon récipient de pierre, de bois ou de métal, qu'importe la matière dès l'instant qu'elle est dure et résistante... Vous l'aurez compris, il s'agit du mortier et de son fidèle complice le pilon sans qui l'on ne saurait réduire en pâte l'ail roulé dans le sel, juste avant de le lier à l'oeuf et à l'huile d'olive. Que dire encore de l'incontournable mortier qui fait les hachis d'herbes et les poudres d'épices comme personne ! Pour honorer un tel objet culte, il fallait bien du bois d'olivier, robuste, massif, taillé dans la masse d'un arbre de plus de 70 ans. Il est très haut (50 cm), plutôt à poser au sol comme un mortier d'Afrique et signé du trio Philippe Xerri, Zeïneb et Salah Sfar. 140 ¤, FC-KA.

C'est une constellation, une symbolique essentielle aux navigateurs et aux voyageurs. Sous forme de bijou, elle est depuis la nuit des temps une protection, un héritage pour celui qui erre en Méditerranée. Vraie boîte à bijoux lorsque les étoiles scintillent en amas ouvert... Et puis, il y a la Jeannette, la Maintenon, la Capucine, la Maltaise, qui s'enfilent à l'arlésienne sur un ruban de velours noir. Et puis, il y a celles de José Esteves, créateur poète, détourneur d'objets et bon vivant qui, en quelques cuillères de métal argenté ancien, fait revivre les croix arlésienne, occitane, camarguaise ou rose dans les décolletés du Sud ou en longs sautoirs épurés. Divinement méditerranéennes ! 100 ¤ la croix à glisser sur un ruban, pouvant être envoyée par petit colis, José Esteves.

Dans le Sud, l'habitude veut que l'on pose un verre sur le haut du pichet pour protéger la boisson de la lumière et la garder au frais. En Tunisie encore, au moment des olives, on va en famille au moulin avec toutes sortes de bidons de fortune pour puiser directement au fût l'huile nouvelle encore amère qui sera stockée et utilisée petit à petit dans la cuisine familiale. Pour l'Atelier Belart, Nelson Sepulveda réinterprète sur un grès mat vert tilleul le sens des traditions. Cruche élancée (de 35 à 45 ¤) ou broc pour le pastis (25 à 35 ¤) se coiffent de gobelets (de 5 à 8 ¤) et la bonbonne (de 55 à 70 ¤) s'apprête à stocker l'huile. Presque des sculptures aux formes à caresser. Atelier Belart.

Gare aux butineurs trop curieux et visiteurs du soir, la moustiquaire abrite la sérénité de la sieste ou de la nuit en se faisant cabane à voiles. Au moindre souffle, elle s'évente, prend le pouls de l'air et glisse dans l'été tel un bonheur indispensable. Et si le refuge se faisait nomade, s'il s'installait au fond du jardin et paressait parmi les cannes... comme un champ d'herbes folles en ombres chinoises, imprimé directement sur un voile selon une idée poétique signée Caravane. Pour l'installer, quatre pieds en métal (200 ¤ les 4), des bambous noirs de 3 m de haut (25 ¤ chaque), un bon lit pliant (1045 ¤), un tapis marocain rose fuchsia (1400 ¤) et juste une houssse de couette et un oreiller Shirt. Sans oublier bien sûr la fameuse moustiquaire en édition limitée pour Côté Sud, 150 x 200 x 200 cm, 650 ¤, Caravane.

Catalane par excellence, populaire, elle se danse en cercle, main dans la main, de Pâques à la fin de l'été, sur les places des villages...Clin d'oeil de Françoise Quinta, une farandole de ronds bondissants en tissu bayadère Les Toiles du Soleil qui volent au vent, reliés les uns aux autres par des fils de coton. Et la nouvelle portière de danser au soleil, enfilée sur une tringle ou sur une simple canne de bambou. 100 ¤ environ le rideau de 90 x 230 cm, sur mesure à la Maison Quinta.

Le barbier turc n'est pas une légende orientale. Il a son échoppe dans le moindre village et le "berber" n'a pas poil qui lui résiste. Les Levantins ont un faible pour la barbe et surtout la moustache ! Avec pour allié le cuivre étamé, un fidèle du bain depuis l'aube des temps, Tadé remet au goût du jour un calice à barbe ottoman du xviiie siècle, moulé et façonné à la main. Complété d'un blaireau en métal argenté et poils de sanglier et d'un vrai savon de barbier à l'huile d'olive et au laurier élaboré dans la tradition du pain d'Alep, le rite quotidien du rasage est un voyage... 45 ¤ la coupelle, Tadé.

Au XVIIIe, elle était un des incontournables ouvrages que toute jeune fille provençale devait apporter dans son trousseau, au même titre que le châle ou le jupon piqué. Elle était couvre-pied pour le lit, ravie par les brodeuses durant les jours frileux et toujours faite de deux tissus. Alors pourquoi pas la revisiter en une version plus actuelle jouant l'hiver-été, d'un côté en laine à carreaux des gardians tissé par BVT, de l'autre, à la lumière d'une photo signée Bernard Touillon, souvenir d'une nappe brodée. L'histoire est belle, imaginée avec amour par Edith Mézard. 140 x 140 cm, prix selon photo.

L'été assoiffe, l'été réclame l'eau fraîche et l'essaim de glaçons qui s'entrechoquent dans la carafe et l'embuent avant d'avoir eu le temps de fondre au soleil. Il suggère en Méditerranée l'ouzo, le pastis, et un nuage de blancheur pour trinquer à l'amitié...Il est de ces moments de partage dont certains créateurs sont friands, tel Nelson Sepulveda, avide de belle simplicité et du geste des hommes. Au Caire, avec le souffle de Khaled, il a puisé dans le verre recyclé la couleur du Nil et nous a servi pour nos 20 ans, en guise d'apéro avant le prochain salon Maison & Objet, un plateau de fraîcheur... Une carafe très haute, un pichet comme un verre, et des gobelets d'eau pure. Avec trois olives noires, dans une coupelle, à grignoter le temps d'un joli moment. Création Nelson Sepulveda pour Khan Misr.

Comme son nom l'indique, il est censé faire la chasse aux rôdeurs gourmands et les fouetter à coup de lanières souples aidé par le mistral. C'est le rideau de théâtre des épiceries à la Pagnol dont le rituel du geste écartant les lianes multicolores suffit à mettre l'accent à toute bonne pièce méridionale. C'est aussi le souvenir d'enfance de Marylène Tortora qu'elle nous glisse à la porte d'un cabanon avec des bandes en toile enduite à motif oursins. Quatre coloris, rose, orange, gris ou bleu, environ 80 ¤ pour une portière de 80 cm de large, Marylène Tortora.