Dans cet hôtel de charme Relais et Châteaux sobre et élégant situé au beau milieu des forêts, lacs et vallons de la région Grand-Est, on se délecte du terroir local. Pour cette nouvelle aventure, le chef Laurent Petit et son épouse Martine s'entourent du chef Valentin Loison et de sa compagne, la cheffe sommelière Anaïs Bercegeay, pour diriger le restaurant gastronomique Bulle d'Osier et l'espace bistronomique Mirabelle, répondant aux qualités d'ancrage local propres aux Relais et Châteaux. Entourée d'un jardin où le potager et les aromates servent le propos culinaire, huit chambres de luxe, dont quatre suites, subliment les allées de cette propriété riche d'histoire et assurent un moment de bien-être suspendu entre nature et culture.
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