Quoi de neuf Côté Ouest ?

Côté rue, un atelier d'où elle observe la vie de son village. Côté cour, la maison et son jardin où poussent pavot, lavande, santoline et sauge sclarée. C'est ici, au coeur du Perche, que l'artiste Catherine Gouny puise son inspiration.

Son amour de la nature, la fille de Marie Gouny, créatrice renommée de textiles d'ameu- blement, l'a gardé de la ferme de son enfance, dans le Massif central. Diplômée des Beaux-Arts en peinture et sculpture et des Arts décoratifs en architecture intérieure, Catherine a travaillé pour le théâtre, pour la décoratrice Agnès Comar puis signé ses premières oeuvres murales. Sa rencontre avec l'artiste Juliette Marange la pousse à changer d'horizon. Le tandem s'installe dans le Perche, crée tapis, tissus et objets pour de nombreux éditeurs de décoration. Leur vase "Graines" notamment fera un tabac !

Aujourd'hui, Catherine travaille en solo, dans un atelier aux murs "patinés tels quels", sa couleur préférée, celle de l'usure du temps... Elle se laisse guider par la matière, la toile de lin brut d'Armentières qu'elle achète en rouleaux, et la forme des objets quotidiens chinés ici et là (couvertures de livres, vieilles boîtes, moules...). Sous son pinceau, les pigments liés au Caparol, une colle transparente acrylique, laissent transparaître la matière d'origine. Si, comme les Anciens, Catherine part d'une patine ocre rouge pour ses fonds à l'éponge, sa palette au final est brun sépia, blanche ou grise. Son univers de créations se joue du réel : objets d'atelier parfois surdimensionnés, portraits d'animaux en costumes ou en pied pouvant atteindre 2,30 m, encadrés de bois de récupération, ourlés et laissés souples à la manière d'une tapisserie ou mis en boîtes façon entomologiste... comme surgis d'un songe.

De la rue Bouffard au cours de Verdun il n'y a qu'un pas que l'Atelier 29 a franchi avec allégresse. Ici, on peut rêver dans un nouvel espace plus vaste, plus lumineux, avec encore plus de marques de déco introuvables à Bordeaux.

Chaque objet présenté ici a son histoire, une histoire naturelle, une histoire de vie et d'émotion, un petit supplément d'âme pour des intérieurs métissés, habités et poétiques. Stéphanie a toujours eu un faible pour les marques de style et les nouveaux créateurs. L'Atelier 29 lui ressemble, avec ses deux univers opposés qui se côtoient sans jamais se heurter. D'un côté, l'univers paisible de Caravane avec ses lins teints, froissés, aux couleurs douces, et les canapés maison aux formes généreuses et aux assises profondes, comme une invitation à la paresse, à la douceur de vivre. De l'autre, le mobilier résolument contemporain d'Alki aux lignes structurées et dessinées.

Elle y associe les draps en lin brodé de Society, un linge de maison brodé à la main par des femmes marocaines, des lampes tissées main en papier recyclé, issues de l'artisanat coréen, les bougies parfumées d'Astier de Villatte, ou encore des bijoux en céramique.

Sa "philosophie", c'est avant tout une vraie recherche de pièces issues de collections intimistes, authentiques et chic, de grande qualité, aux finitions soignées, héritées d'un savoir-faire artisanal. Stéphanie continue désormais seule une aventure commencée à deux et son premier pari tient toujours : réunir ses marques fétiches introuvables à Bordeaux !

Quand un architecte et une fleuriste unissent leurs talents, le meilleur de l'esprit décoratif s'affiche en mille couleurs. Après Saint-Briac, Lorène et Vincent Muratel viennent d'imaginer un grand showroom à côté du casino de Dinard.

Le concept est bien rodé et s'exprime versionXL dans cette nouvelle boutique. Nos deux experts proposent des conseils, des idées d'aménagement intérieur, un choix de couleurs tendance (ils distribuent les peintures Little Greene), une sélection de meubles outdoor, des luminaires (Jieldé, Céline Wright, Flos, Artemide...), mais aussi des tissus aux nuances poudrées de chez Caravane.

Lorène, originaire de la région de Saint-Cast, fleurit, transforme en scénographe avertie des lieux de réceptions, insuffle un esprit floral très original. Lustres fleuris, chandeliers de lierre, chemins d'autel n'ont pas de secret pour elle. Le jour de notre visite, une gigantesque tresse de gypsophile, poétique et si légère, était en préparation pour un mariage.

Le vert et le blanc sont les deux couleurs qu'elle associe volontiers avec de magnifiques hortensias d'un beau bleu breton. Depuis son atelier-serre à Dinard, elle invente et crée sans cesse de nouvelles compositions. De son côté, Vincent décore, sélectionne, harmonise dans un esprit très contemporain des marques prestigieuses (Fermob, Tolix, Scapa Home, Ph Collection...).

Rendez-vous incontournable des envies de déco acidulées, joyeuses et décomplexées, la nouvelle boutique Cléo (du nom de leur fille aînée), est une adresse chic et décontractée qui fait chanter les intérieurs bretons.

Dans la vallée de Bergerac, au coeur de la Dordogne, Fabrice Pezon, brocanteur et créateur atypique, redonne vie aux meubles et objets industriels. Fini les commodes Louis XV et les miroirs dorés... Vive les lampes XXL avec des ressorts de locomotives !

C'est dans un immense entrepôt installé dans une petite commune près de Bergerac que s'entassent bureaux, lampes, chaises, machines industrielles et autres panneaux signalétiques restaurés ou transformés. Dans cette ancienne ferronnerie créée en 1931, on découvre plusieurs hangars, un coin exposition dans lequel on trouve tous les meubles prêts à la vente, un coin atelier et un vaste espace où sont disposés les meubles en attente de restauration.

Côté jardin, qui a plutôt des allures de friche industrielle, 35 tonnes de mobilier d'usine s'entassent sur plusieurs hectares.

Plus qu'un brocanteur, métier qu'il a d'ailleurs exercé à Saussignac pendant vingt-six ans, Fabrice Pezon est un véritable créateur, un ferrailleur d'art qui sait mettre en valeur une histoire industrielle oubliée. Au fil des fermetures d'usines, il récolte les pieds en fonte des machines-outils, des consoles, des chaises d'atelier.

Ici, les petites pièces sont rares, place aux grosses machines, transformées en tables de salon, aux bibliothèques imaginées à partir de vieux échafaudages, aux sièges en tôle pliée. Un vrai travail d'artisan avec des finitions soignées, ce qui n'est pas le cas de la plupart des meubles industriels qu'on trouve aujourd'hui !

Fabrice Pezon, qui allie sens de l'esthétique et travail bien fait, sera présent lors de la foire d'automne, place des Quinconces à Bordeaux, du 19 novembre au 5 décembre 2011.

De Paris à la mer, ces brocanteurs de bonne humeur refont le monde de la mode avec des vêtements de marin vintage. Préparez vos paquetages !

Quelle que soit la météo, Elisa et Thierry sont toujours sur le pont. Bachi ajusté, marinière ou vareuse sur les épaules, le couple se distingue toute l'année dans les allées des brocantes avec ses vêtements vintage de la Marine. Sur leur stand itinérant, des portants sont chargés de manteaux bien épaulés, de paletots à boutons cuivrés, de cabans de laine épais, de pantalons à pont en lin délavé et autres vêtements emblématiques de l'uniforme des "Cols bleus", du lieutenant de vaisseau au simple matelot.

En marge des classiques surplus - ou rebus ! - de l'armée, Elisa pointe avec respect et fantaisie la qualité de fabrication de la panoplie du marin, remarquant une coupe ajustée, appréciant la noblesse des matières, soulignant les détails de finition. Les pièces qu'elle aime en particulier ont été fabriquées entre les années 1930 et 1970 dans des ateliers français, italiens ou dans les colonies.

Comme la mode, l'assortiment du stock suit les saisons. Pour cet hiver, le choix se portera sur une gabardine d'officier, un manteau de la marine italienne dessiné par Valentino, une veste de convalescence en laine bouillie - pour le soir - ou un superbe Barbour noir en toile de coton enduite, idéal pour se protéger des embruns parisiens... en attendant la prochaine collection de printemps, qui verra défiler à nouveau les fameux "jeans de Gênes" (les bleus de chauffe des années 1950), assortis d'une coloniale en lin blanc et, pourquoi pas, d'un bonnet à pompon... porte-bonheur !

Elisa et Thierry déballent régulièrement à Paris (les 21 et 22 octobre 2011 à La Motte-Picquet-Grenelle, en novembre boulevard Edgar-Quinet, rue Mouffetard, puis rue Oberkampf), en province (Le Mille-Sabords au Crouesty du 29 octobre au 1er novembre) et ont aussi un corner d'exposition à Carnac chez Authentique. Rejoignez-les sur Facebook : "Mon Ile", Tél. 06 82 28 74 65

En pleine nature, cette brocante de charme est située dans la maison de gardien d'un ancien relais de chasse. Le propriétaire cultive son goût pour l'insolite, la faune et la flore.

Pas un bruit, la vallée qui s'étend vers le clocher du village au loin, des ânes au coin d'un pré, s'il n'y avait pas la pancarte Le Breuil (qui signifie petit bois giboyeux) à l'entrée du chemin, on se croirait égarés par mégarde dans une demeure privée.

Ici vit Olivier de Vleeschouwer, journaliste (entre autres pour Terrasses et jardins), romancier, auteur de livres pour enfants et d'ouvrages sur les plantes (Leçons de fleurs, Serres et jardins d'hiver, Rosiers simplissimes, Bulbes magiques, Le jardinage des paresseuses). En 2003, il acheta ce havre bucolique, "à la saison des aubépines en fleur..."

Depuis, il y écrit, y dessine des jardins et s'y adonne à sa passion de toujours : la chine. "J'ai eu un stand aux Puces de Vanves." En 2008, Olivier ouvre sa brocante au fond du jardin, dans l'ancienne maison de gardien. Dans quatre petites pièces en enfilade, on peut trouver de quoi apporter un supplément d'âme à sa maison de campagne.

Des salles de ventes et foires de Belgique ou d'Angleterre, Olivier rapporte là ses coups de coeur : tulipière en faïence vernissée d'un arrière-petit-fils de Ingres, dioramas sous vitrine de la fin du XIXe, oiseaux peints sur papier de riz, oie d'Egypte empaillée, tableaux floraux, saint Jean-Baptiste brodé en fils de soie, colonne de restaurant en faïence turquoise, vitrail d'usine, serpes de vigneron, coupe-bordures et autres sécateurs polis par le temps, arche de Noé en bois avec ses animaux... Endormi, le lieu n'en a que l'apparence !

À L'Auberge Basque, près de Saint-jean-de-Luz, on se laisse gagner par la douceur de vivre, loin du bruit et de la foule. La décoration laisse la priorité à la vue et à l'assiette. Cédric Béchade a décidé de nous réveiller les papilles ! Réussi.

La cuisine s'ouvre largement sur la salle et on regarde les cuisiniers s'activer au-dessus des cocottes en fonte. Pas un bruit de casserole ni de voix, tout est maîtrisé.

Entre Cédric et le Pays basque, l'histoire d'amour commence il y a quinze ans lorsqu'il fait ses débuts à l'Hôtel du Palais avec Jean-Marie Gauthier. Il y reste un an se promettant d'y revenir un jour, fasciné par la région, ses valeurs et ses saveurs, et déjà fan de cuisson à la plancha. Suivent les années parisiennes auprès d'Alain Ducasse et de Jean-François Piège. De retour au pays, il décide de transformer l'ancienne Auberge Basque, une maison familiale et typique, donnant sur un paysage de carte postale.

Une vue à couper le souffle sur la vallée de la Nivelle et la Rhune. D'un côté, l'ancienne façade avec son balcon et ses volets verts et blancs, de l'autre, une façade moderne, largement ouverte sur la terrasse et les prés. Ici, Cédric renouvelle les grands classiques du Pays basque, la piperade, copeaux d'épaule ibérique Carrasco, le merlu de ligne aux écorces de pin, asperges blanches, le "russe"-touron (citron, sorbet piment d'Espelette) ou encore le Axoa de veau- piment de gernika.

À l'heure du déjeuner, les saveurs plus traditionnelles deviennent canailles. Et pour ceux qui ont décidé de s'attarder, les chambres et le spa invitent à la douceur. Le petit déjeuner face à la Rhune est un moment d'anthologie : gâteau basque, jambon de coche, brioche de Saint-Pée, fromage de brebis, crêpes de maïs typiques des meilleures fêtes basques.

Dans une laiterie industrielle des années soixante abandonnée depuis longtemps, Marc Burnouf, avec une imagination débordante, a su métamorphoser l'endroit pour en faire le rendez-vous pantagruélique des gourmands de la côte ouest du Cotentin.

Le délire architectural de la façade, que ne renieraient pas les studios Pixar, sont à l'image du magasin, sorte d'immense reconstitution hollywoodienne d'une épicerie toute dédiée à la déclinaison des dix-huit biscuits "maison" fabriqués sur place, aux douceurs sucrées des fournisseurs locaux et aux conserves originales de petits producteurs.

De délicieuses recettes qui sentent bon le respect artisanal des produits avec toujours une pointe d'originalité comme pour cette confiture de bleuets aux graines de mimosa.

Une promenade gargantuesque parmi de généreuses étagères de bois surchargées de pots de moutardes au concombre ou à la fleur de lavande, des bouteilles de cola normand, des paquets de fruits mijotés au sucre de canne. Des saveurs qui éveillent les souvenirs des épiceries d'enfance, des odeurs de sucre d'orge et de sucre candi, de bonbons colorés, de roudoudous, de cotignacs, de chocolat et de fins pains d'épice d'autrefois.

On trouve aussi à La Maison du Biscuit des conserves inattendues, des bocaux de fruits, des vinaigres parfumés, des sirops étonnants et des whiskies rares. L'inventaire sélectionné par Carole Burnouf est impressionnant, l'accueil aussi agréable que les produits, et les gastronomes se trompent rarement d'adresse. Ils affluent dans ce village où la gourmandise n'est surtout pas un péché.

La Maison du Biscuit, hameau Costard, 50270 Sortosville-en-Beaumont. Tél. 02 33 04 09 04.