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Offrir des fleurs à la Saint-Valentin ? Vu et revu ! Mais les mettre dans l'assiette, pour sublimer un plat, voilà une idée qui épatera à tous les coups. Privilégiez évidemment les plantes comestibles, comme la capucine...

En photo : risotto au safran et fleurs de capucines

Saint-Valentin : on fait un effort sur la présentation des plats !

Surprendre sa moitié pour la Saint-Valentin ? Tout un art ! Dans l'assiette, c'est pareil : on joue avec les saveurs, mais surtout, on met les petits plats dans les grands pour une présentation irréprochable...