Avant/après : cette cuisine rénovée devient le coeur de l'appartement

Configuré en croix, le plan de l'appartement parisien est contraint par 4 murs porteurs qui définissent 4 grandes pièces. Au centre, la cuisine fermée compartimente les espaces et empêche surtout la lumière de circuler d'un bout à l'autre. L'architecte Stéphanie Bertina Minel décide de conserver l'emplacement de la cuisine et d'en faire le coeur du projet de rénovation.

En ouvrant la cloison principale séparant la cuisine de l'entrée et celle séparant la cuisine de la salle à manger, le volume de la cuisine retrouve une place centrale et aérée. Il valorise les autres pièces de l'appartement, créant un lien jusqu'alors inexistant entre les pièces aux extrémités du 80 m2. La cuisine conserve sa largeur initiale mais devient plus longue, gagnant quelques mètres carrés sur ceux de la salle à manger.
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En photo : carrelage Cesi Ceramica
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Pour mener à bien le projet de rénovation de la cuisine, les murs cloisonnant l'espace ont été abattus de sorte qu'il ne reste que les porteurs sur lesquels implanter les nouveaux meubles. De fait, rien n'a été gardé de ce qui existait, notamment parce qu'une mise aux normes complète s'imposait au niveau d'un point de vue technique.

Jusqu'ici sombre et recluse, la cuisine dialogue désormais avec la salle à manger qui a elle aussi fait peau neuve. Même si l'espace reste en second jour, il devient plus lumineux grâce au décloisonnement ainsi qu'au choix du blanc qui lisse les surfaces et donne un coup de frais à la pièce de vie.
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Enfermée dans ces murs rouge-orangé, la cuisine avant travaux fait grise mine. Outre la vétusté des équipements, l'usure du temps, l'implantation des meubles dans l'espace n'est pas fonctionnelle. On constate ainsi un angle perdu et des linéaires qui ne sont pas exploités à leur maximum. Les rangements en partie haute ne sont d'ailleurs pas optimisés, la place manque cruellement. Bon nombre d'objets trouvent refuge à l'extérieur des placards ce qui en fait une pièce résolument peu pratique.

La présence d'un conduit de cheminée le long d'un des murs porteurs a contraint l'architecte de l'agence Bertina Minel Architecture à aménager la plupart des rangements de la cuisine le long de ce mur, afin que le renfoncement disparaisse. La cuisine devient compacte, exploitant les angles disponibles avec des meubles hauts et bas dont certains font 60 cm de profondeur.
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Sol à damier rouge et blanc, meubles de cuisine gris, carrelage mural rouge-orangé, plan de travail en stratifié blanc et plafond laqué dressaient un tableau peu flatteur de l'espace avant rénovation.

Sur une base de caissons de cuisine standards, Stéphanie Bertina Minel a proposé à ses clients un placage noyer sur mesure posé par un menuisier. L'architecte prend ici le parti d'un contraste assez fort entre les façades des meubles et le reste de l'appartement plutôt neutre et intemporel. Le plan de travail renforce ce jeu de clair-obscur, tout comme la crédence. Cette dernière crée quant à elle un rythme discret, s'harmonisant au reste de l'espace. L'électroménager, la robinetterie ou encore les poignées sont justement choisis pour se fondre dans le décor.
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En photo : hotte Ikea
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Plusieurs options - dont la verrière - ont été envisagées pour délimiter les contours de la nouvelle cuisine. C'est finalement le muret qui l'a emporté. D'1m20 de haut, il cache juste ce qu'il faut de la pièce semi-ouverte et permet de ne pas arriver directement sur elle depuis l'entrée. Son angle arrondi adoucit le traitement du volume et rappelle celui du faux-plafond, créant un écrin chaleureux où loger la cuisine. En supprimant le faux-plafond existant, la pièce a d'ailleurs considérablement gagné en hauteur, idéale pour créer plus de rangements. Au sol, un troisième élément participe à la délimitation, le carrelage cabochon noir et blanc, hommage à l'esprit ancien de l'appartement.

En dépit d'une superficie généreuse, l'aménagement ne rendait pas grâce aux volumes initiaux, relativement disparate. On prend conscience ici de la hauteur sacrifiée dans la cuisine avec ce faux-plafond massif sans réelle fonction.
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Offrant des perspectives sur le salon et inversement sur la salle à manger, le nouvel aménagement décloisonné participe au bien-être en intérieur. Il facilite par ailleurs la circulation dans l'ensemble de l'appartement.

Au-dessus du plan de travail, les suspensions aériennes participent au décor élégant de la cuisine. Des touches de noir qui délimitent à leur façon cette pièce par rapport au reste - et notamment à l'entrée peinte dans un vert profond.
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En photo : suspensions House Doctor ; peinture entrée Farrow & Ball
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Ni dissimulés ni franchement intégrés, l'électroménager et les équipements techniques comme le chauffe-eau renforcent l'aspect vétuste de la cuisine d'origine.

La nouvelle cuisine étant désormais visible de l'entrée, du salon et de la salle à manger, elle devient un élément central qui reste toutefois discret. Le muret cache de fait la partie technique de la pièce pour ne laisser visible que les étagères légères, prétextes à la mise en valeur de quelques objets ou de la vaisselle. Le reste disparait - chauffe-eau, réfrigérateur, etc - facilitant la lecture de l'espace.
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