Cuisson : à la carte

Table de cuisson grande largeur (75 cm) qui s'encastre néanmoins dans une découpe standard, 4 brûleurs gaz dont un à quadruple couronne de flammes (3,7 kW). Grille double à l'arrière sur des foyers de même puissance pour poser une poissonnière. "AKT 773 IX" (p. 51 cm), 350 ¤, Whirlpool.

Les grilles en fonte prennent seulement appui à l'avant de la table de cuisson et sur le centre des 5 brûleurs à flamme "concentrée" (économie de gaz de 20 %). Manettes de commande translucides. "Variation PTS 725" (72,5 x 51,2 cm), 699 ¤, Smeg.

Cette table à induction n'a pas de foyers définis, mais de grandes zones de cuisson carrées de 21 cm qu'on peut associer comme on veut pour les gros faitouts. Tableau de commande à touches sensitives (9 positions de cuisson), 4 boosters. "78001 KFN" (70 x 57,5 cm), 1 000 ¤, AEG.

Le plus grand foyer de cette table à induction peut passer d'un diamètre de 18 à 28 cm et d'une puissance de 1 800 à 3 600 W. Commandes à TouchControl et affichage digital. "Superquattro PIK 645 QQ1E" (56 x 49 cm), 950 ¤, Bosch.

Four électronique de 53 l doté d'une porte à ouverture latérale, nettoyage par catalyse, 10 recettes programmées et préconisation de température. "FE 4418X", 600 ¤, Arthur Martin Electrolux.

La sole de ce four sert à cuire les pizzas, mais monte et descend, ce qui permet de retourner et d'arroser les viandes plus facilement. La chaleur reste dans le four et ne s'échappe plus. Ce modèle indépendant s'accroche au mur. Onze modes de cuisson, capacité de 50 l. "Lift BL 253-110", 2 500 ¤, Gaggenau.