Idée cadeau : la folie smoothies

Pour 4 personnes : 3 pommes " 1/2 citron " 4 glaçons légèrement pilés " 12 cl de jus de canneberge " 1 cuillère à soupe de cassonadeÉplucher et évider les pommes, presser le jus de citron. Mettre les quartiers de pommes dans le blender avec le jus de canneberge, le jus de citron et la cassonade. Ajouter les glaçons. Mixer à petite vitesse pendant environ 30 secondes puis accélérer la vitesse pendant encore 30 secondes.

5 vitesses plus une fonction glace pilée, bol en verre gradué de 1,5 l, puissance 600 W. Existe en blanc avec bol en plastique (50¤). On aime: son filtre qui sépare les jus des pépins ou peaux de fruits, à installer en un clin d'oeil. On aime moins: zéro défaut !

Prix : 70 euros environ

Rapport qualité/prix : 10/10

7 vitesses dont une fonction glace pilée, touche Vari-Pulse 600W. On aime: c'est celui qui dispose du plus de fonctions et sa touche Vari-Pulse se combine à chaque programme pour une plus grande finesse de préparation. On aime moins: un peu plus cher que les autres, soit,mais un des plus complets.

Prix : 100 euros environ

Rapport qualité/prix : 9/10

4 vitesses, touche Pulse de 800W, pichet en verre de 1,5 l, puissance 550W. On aime: son look et le cache-prise caché derrière le socle. On aime moins: son couvercle, assez difficile à manier.

Prix : 90 euros environ

Rapport qualité/prix : 7/10

5 vitesses, fonction de nettoyage automatique, bol en plastique gradué de 2 l, puissance 600W. On aime: son couverclemuni du système Vario Filter en position ouvert, fermé et filtrant et son miniprix. On aime moins: son bol en plastique, incompatible s'il est utilisé avec des aliments chauds.

Prix : 50 euros environ

Rapport qualité/prix : 7/10

Très girly, Les smoothies de Caroline... et de ses copines, de Caroline Bodin, fait le plein de recettes vitaminées et colorées. On adore les photos qui donnent à la cuisine une touche glamour (9,80¤, éd. SAEP).

Jus, smoothies & Co de Thomas Feller, propose près de soixante smoothies très faciles à réaliser où fruits et légumes se mixent et se présentent dans des verres comme des tubes à essai (5,50¤, coll. Petits Pratiques, éd. Hachette).

La bible des smoothies de Louise Rivard contient 185 recettes classées par catégorie. Délicieux, nutritif, diététique, énergétique ou exotique, le smoothie est décliné pour toutes les envies. On apprécie les chapitres dédiés à la préparation, mais aussi aux fruits et légumes utilisés, sans oublier les vitamines et minéraux (éd. Modus Vivendi, en vente chez Résonance, 16,95¤).

Le New-Yorkais Marc Grossman, gérant du Bob's Juice Bar à Paris, nous dévoile ses recettes dans le livre Smoothies, que l'on aime autant pour ses pages pop et acidulées que pour ses anecdotes et conseils distillés çà et là (7,90¤, coll. Petits Plats, éd. Marabout).