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DOSSIER : LE MEILLEUR DES FOURNEAUX ET PIANOS DE CUISINE

La révolution aux fourneaux

Le fourneau est la star du moment. Le piano de cuisson fait rêver, même s'il est encore inaccessible pour nombre d'entre nous. L'offre se démocratise, tout en gardant ses qualités très "pros". Notre sélection...

La révolution aux fourneaux
La révolution aux fourneaux © Aga
Par Olivier Waché
Publié le 26 mai 2011 à 13h00.

La révolution aux fourneaux

  • Un fourneau, une valeur sûre
  • Le fourneau sobre et épuré
  • De la couleur aux fourneaux
  • Fourneau tout en inox
Voir les 9 photos
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La révolution aux fourneaux

9 photos
Un fourneau, une valeur sûre
Photo 1 / 9 | © Aga
Un fourneau, une valeur sûre

Créé en 1990, le "Masterchef" (ici argent) comporte 4 fours (1 à mijoter, 2 électriques à chaleur tournante, 1 gril céramique), 5 brûleurs gaz dont un wok et un long brûleur central. L. 100 x p. 60 x h. 94 cm. 5 950 ¤, Aga.

Le fourneau sobre et épuré
Photo 2 / 9 | © Falcon
Le fourneau sobre et épuré

Look haut de gamme pour ce "Mercury" doté de boutons et poignées en chrome gravés. 2 fours (1 multifonction et chaleur tournante, 1 four gril), 1 tiroir. 5 foyers gaz dont un triple couronne. L. 120 x p. 64 x h. 91 à 93,5 cm. 5 400 ¤, Falcon.

De la couleur aux fourneaux
Photo 3 / 9 | © Westahl
De la couleur aux fourneaux

Un choix de couleurs tendance (ici mandarine) pour ce piano équipé de manettes Inox, d'un four gaz (74 l) et de 4 feux gaz. L. 70 x p. 65 x h. 91 cm. "WG741", 3 105 ¤, Westahl.

Fourneau tout en inox
Photo 4 / 9 | © Rosières
Fourneau tout en inox

Four électrique 94 l de classe A, 8 fonctions de cuisson, table de cuisson 5 feux dont un triple couronne L. 90 x p. 60 x h. 86,8 à 92,2 cm. "PG 90", 1 400 ¤, Rosières.

Fourneau au format XXL
Photo 5 / 9 | © Lacanche
Fourneau au format XXL

Format exceptionnel (180 cm) et coloris bleu Delft pour ce "Cluny 1800" équipé d'une armoire basse température, d'un four électrique à air pulsé, d'un four gaz. 4 foyers gaz et plaque coup de feu, 1 plancha et 1 friteuse électriques. L. 180 x p. 65 x h. 90 cm. 12 500 ¤, Lacanche.

Un fourneau à induction
Photo 6 / 9 | © La Cornue
Un fourneau à induction

Ne vous fiez pas à son look rétro : "AlberTine" dispose d'un foyer induction 5 feux et d'un four électrique de 106 l doté d'un séparateur pour réduire la capacité à 48 l. L. 90 x p. 65 x h. 91 cm. À partir de 6 000 ¤, La Cornue.

Un fourneau beau et abordable
Photo 7 / 9 | © Gorenje
Un fourneau beau et abordable

Encombrement réduit pour cette cuisinière mixte anthracite dotée d'un four électrique (6 modes de cuisson) et de 5 brûleurs gaz. L. 90 x p. 60 x h. 85 cm. "KM 590 S", 1 199 ¤, Gorenje.

Petit fourneau mais très complet !
Photo 8 / 9 | © Stoves
Petit fourneau mais très complet !

Miniformat mais grandes capacités ! "Baby Richmond" offre 2 fours électriques (convection naturelle + gril, et chaleur ventilée), 1 table vitrocéramique 4 foyers. L. 55 x p. 59,5 x h. 90 à 93 cm. 1 300 ¤, Stoves.

A fond les gaz !
Photo 9 / 9 | © Viking
A fond les gaz !

2 fours de 113 l et 59,4 l à quadruple vitrage (6 modes de cuisson différents) et 6 brûleurs gaz. L. 122 x p. 65,4 x h. 91 à 94 cm. "EVGCC548", 12 854 ¤, Viking.

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