Comme un rituel, un éveil printanier à la beauté, on aime, chaque année en avril, y découvrir le Festival international des jardins et la Saison d'art, qui permettent à des artistes contemporains de créer des oeuvres spécialement pour le site. Un appel renouvelé, toujours fascinant, à la nature et à la poésie, où art et végétal sont intimement liés. "Nous sommes restés un objet culturel non identifié", s'amuse Chantal Colleu-Dumond, la directrice du domaine. Surplombant la Loire, avec son château, ses parcs et jardins exceptionnels, le Domaine de Chaumont-sur-Loire accueille désormais un hôtel-restaurant, une expérience devrait-on dire plus justement, au croisement du jardin, de la culture et de la cuisine. Un projet étonnant qui porte la signature de l'architecte Patrick Bouchain, intervenu comme directeur artistique - à qui l'on doit Le Lieu unique à Nantes, la Condition publique à Roubaix mais aussi l'hôtel-restaurant La Grenouillère d'Alexandre Gauthier à La Madelaine-sous-Montreuil -, et de l'Atelier Construire, dirigé par Loïc Julienne. "L'hôtel est une extension, un prolongement de Chaumont et de son esprit", précise ce dernier.
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