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Livres glacés

Sorbets et glaces reviennent sur le devant de la scène estivale, tout en fraîcheur et profusion de saveurs

Livres glacés
Livres glacés © D.R.
Publié le 23 août 2007 à 14h37.

Livres glacés

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Glaces et Sorbets de Thomas Feller propose, malgré son petit format, une trentaine de recettes sucrées et salées. Des classiques à la fraise ou à la vanille aux parfums étonnants comme spéculoos ou wasabi, on a envie de tout goûter ! (éd. Hachette, collection Petits Pratiques, 5,50 ¤).
Photo 1 / 3 | © D.R.

Glaces et Sorbets de Thomas Feller propose, malgré son petit format, une trentaine de recettes sucrées et salées. Des classiques à la fraise ou à la vanille aux parfums étonnants comme spéculoos ou wasabi, on a envie de tout goûter ! (éd. Hachette, collection Petits Pratiques, 5,50 ¤).

Le grand livre des glaces retrace l'histoire des glaces et sorbets à travers le monde, révèle leurs secrets de fabrication et de nombreuses recettes joliment illustrées. De Joanna Farrow et Sara Lewis (éd. Hachette Pratique, 23 ¤).
Photo 2 / 3 | © D.R.

Le grand livre des glaces retrace l'histoire des glaces et sorbets à travers le monde, révèle leurs secrets de fabrication et de nombreuses recettes joliment illustrées. De Joanna Farrow et Sara Lewis (éd. Hachette Pratique, 23 ¤).

Avec Sorbets et glaces de Lenôtre, voici l'occasion d'épater famille et amis. Au programme, des recettes insolites, mais faciles à réaliser (éd. Flammarion, 15 ¤).
Photo 3 / 3 | © D.R.

Avec Sorbets et glaces de Lenôtre, voici l'occasion d'épater famille et amis. Au programme, des recettes insolites, mais faciles à réaliser (éd. Flammarion, 15 ¤).

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