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DOSSIER : LE MEILLEUR DES DESIGNERS : ACTUALITÉS, INTERVIEWS...

Starck secoue les Puces de Saint-Ouen

Saint-Ouen s'enrichit cette année de l'ouverture très attendue de "Ma Cocotte", le restaurant-cantine du designer Philippe Starck et de "7 Parcours Capitaux" en septembre. Reportage au coeur des Puces.

Starck secoue les Puces de Saint-Ouen
Starck secoue les Puces de Saint-Ouen © Bruno Suet
Par Martine Duteil , Noémie Barré
Publié le 17 septembre 2012 à 12h28.

Starck secoue les Puces de Saint-Ouen

  • Philippe Starck, designer
  • Pierre Gagnaire, chef trois étoiles
  • Yuksek, auteur-compositeur
  • Roxanne Rodriguez, architecte d'intérieur-décoratrice
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Starck secoue les Puces de Saint-Ouen

14 photos
Philippe Starck, designer
Photo 1 / 14 | © Bruno Suet
Philippe Starck, designer

Chaque retour à Paris prend son sens par une visite aux Puces, pour "toucher l'esprit vital" de la capitale. Huitième invité des "7 Parcours Capitaux", sa sélection sera exposée dans la salle à manger de " Ma cocotte", sa cantine ouverte avec les restaurateurs Philippe et Fabienne Amzalak. En cuisine, Yannick Papin jouera la carte des classiques parisiens.

Chez Marc Maison, marché Paul Bert, allée 6, stand 83.

"7 Parcours Capitaux". Du 7 au 24 septembre. Fête des Puces le 14 septembre. Marchés Paul Bert et Serpette. Samedi de 9 h à 18 h, dimanche de 10 h à 18 h et lundi de 11 h à 17 h. 96 et 110, rue des Rosiers, 93400 Saint-Ouen. Tél. 01 40 11 54 14 et paulbert-serpette.com

Ma cocotte, restaurant.106, rue des Rosiers, 93400 Saint-Ouen. Tél. 01 49 51 70 00 et macocotte-lespuces.fr

Pierre Gagnaire, chef trois étoiles
Photo 2 / 14 | © Bruno Suet
Pierre Gagnaire, chef trois étoiles

Adepte des styles 1950-60, des bonnes assises, il a beaucoup fréquenté ces marchés qui "incarnent Paris" dès son arrivée à la capitale. Son goût pour le jazz manouche le porte naturellement à marquer une pause à "La chope des Puces", restaurant et école de musique empreinte de l'esprit Django.

Chez Modernité, marché Serpette, allée 4, stand 8.

Yuksek, auteur-compositeur
Photo 3 / 14 | © Bruno Suet
Yuksek, auteur-compositeur

Il balance entre le rythme accéléré de sa musique électro et le tempo ralenti d'une flânerie aux Puces. Parmi sa sélection, l'aérodynamisme d'un canapé bleu, éditions Techno, 1954, quelques volutes solaires de miroirs en rotin, un ours en métal des années 1930, comme une régression gourmande...

Chez Thibault Le Féron de Longcamp, marché Paul Bert, allée 3, stand 58 ter.

Roxanne Rodriguez, architecte d'intérieur-décoratrice
Photo 4 / 14 | © Bruno Suet
Roxanne Rodriguez, architecte d'intérieur-décoratrice

Avec des parents marchands, figures des Puces, elle est sûrement "née dans un tiroir de commode au milieu de cette caverne d'Ali Baba". Anti-total look, ses goûts très personnels alternent pièces design et leur contraire, objets rares et souvenirs de charme, qu'elle vient chiner pour créer le "musée imaginaire" de ses clients. C'est elle qui mettra en scène le stand Côté Paris qui ouvrira pour la durée des "7 Parcours Capitaux".

Chez Laurence et Denis Vauclair-Rouquette, marché Paul Bert, allée 6, stand 79.

Jean-Jacques Aillagon, ancien ministre de la Culture et ancien président du domaine de Versailles
Photo 5 / 14 | © Bruno Suet
Jean-Jacques Aillagon, ancien ministre de la Culture et ancien président du domaine de Versailles

Inconditionnel depuis toujours, il vient chercher ici "des surprises et du bonheur" et se laisser faire sans préjugés d'époque par le goût des marchands, "formidables découvreurs".

Chez Marie et Cyril Grizot, marché Paul Bert, allée 5, stands 216-218 et 247.

Bruno Racine, président de la Bibliothèque nationale de France
Photo 6 / 14 | © Bruno Suet
Bruno Racine, président de la Bibliothèque nationale de France

Un collectionneur de peintures et de dessins du XIXe siècle, souvent conseillé par le marchand expert Michel Cabotse. Fidèle des Puces, il apprécie "le calme du dimanche matin" et "l'excitation de la trouvaille".

Chez Jean-Paul Jurquet, marché Serpette, allée 5, stand 27.

Vanessa Bruno, styliste-éditrice de mode
Photo 7 / 14 | © Bruno Suet
Vanessa Bruno, styliste-éditrice de mode

Enfant, elle accompagnait sa mère experte en antiquités aux Puces. Aujourd'hui, elle continue de chasser des trésors pour ses boutiques ou pour son intérieur, du mobilier Napoléon III, des pièces 1970 ou du design scandinave...

Chez AJTation, marché Paul Bert, allée 2, stand 131.

Stéphane Chapelle, fleuriste-créateur de décors
Photo 8 / 14 | © Bruno Suet
Stéphane Chapelle, fleuriste-créateur de décors

Il affectionne les objets avec une fonction et les meubles un peu massifs, avec force et caractère, comme les tables de drapier, le mobilier 1930 et les grands contenants. Mais aussi les barbotines et les salons de jardin en rotin...

Chez Michel Perraches et Éric Miele, marché Paul Bert, allée 1, stand 21.

Starck secoue les Puces de Saint-Ouen
Photo 9 / 14 | © Bruno Suet
Starck secoue les Puces de Saint-Ouen

Saint-Ouen. Une ville juste après le périphérique parisien. Un marché aux Puces qui tient le premier rôle sur la scène mondiale, le temple des passeurs d'Histoire à travers les objets. Paul Bert et Serpette, deux marchés phares, avec leurs bistrots, le nouveau restaurant du designer star Philippe Starck, leurs vendeurs de journaux et de fleurs ambulants et les centaines de marchands, des électrons libres aux parcours atypiques et personnalités bien trempées. Un lieu unique où le passé est plus que jamais d'actualité.

Starck secoue les Puces de Saint-Ouen (suite)
Photo 10 / 14 | © Bruno Suet
Starck secoue les Puces de Saint-Ouen (suite)

Plaque tournante de l'éclectismeQue l'on soit féru de mobilier Napoléon III ou Louis XVI, de design du XXe siècle, dénicheur de céramiques 1950, de porcelaine Louis-Philippe ou de barbotines, toqué de bijoux hollywoodiens, collectionneur de tableaux, amateur de curiosités inclassables, de pièces monumentales ou de dés à coudre, les Puces rassemblent toutes les passions. Ce lieu de mémoire est aussi précurseur de tendances. C'est ici, aux frontières de Paris, que les vagues "vintage", "scandinave" ou "industriel" sont nées, avant de déferler dans les galeries intramuros. Des courants mis en marche par les marchands, véritables capteurs d'ondes de goût, dont les ambassadeurs se nomment Christian Sapet, Albert Rodriguez...

Experts et courants d'artCar ici sont regroupés tous les grands spécialistes. Haute époque, design de l'entre-deux-guerres, art primitif, les antiquaires spécialisés ou les marchands généralistes savent renouveler notre culture par la leur. Origines, authentification, histoires cachées, c'est encore ici, et pas sur Internet, que les objets se livrent. Quel autre endroit au monde autorise, encourage même, le contact avec des pièces incroyables ? Des pièces majeures, acoquinées avec une charmante broutille, que l'on peut toucher, à l'inverse d'un musée...

En photo : En haut, le jardin éphémère. En bas, chez Michel Perraches et Éric Miele, marché Paul Bert, allée 1, stand 24.

Starck secoue les Puces de Saint-Ouen (suite et fin)
Photo 11 / 14 | © Bruno Suet
Starck secoue les Puces de Saint-Ouen (suite et fin)

Une mémoire à défendreCité dans tous les guides, ce marché, le premier mondial du genre, ne reçoit aucun soutient des pouvoirs publics, aussi incroyable que cela puisse paraître. Riche de presque deux hectares, il est lourdement convoité et menacé par la spéculation immobilière et doit se battre pour garder la tête hors de l'eau. Bruno Malet, président de Serpette, et François Bachelier de Paul Bert, fédèrent les marchands, militant pour préserver cette enclave de mémoire. Gagner du temps pour tenir la distance. Se remettre en question aussi, les marchands l'ont compris. Se spécialiser, se radoucir, retrouver le sens de l'à-propos, après une période très américanisée, aux prix parfois farfelus, pour que les Parisiens reviennent, avec une certaine tendresse, comme quand on repense à sa maison d'enfance ou son premier amour. Et ils reviennent ! Avec l'envie de nouvelles chasses aux trésors et de se laisser prendre par le hasard d'une rencontre. Celle avec l'objet. Celle avec l'humain.

En photo : Entre les stands couverts du marché Serpette, installé dans un ancien garage, et ceux ouverts sur rues, à Paul Bert, une affiche manifeste "Les raisins de la colère". À gauche, chez Julien Régnier, marché Paul Bert, allée 3, stand 14. À droite, Yvan Devlay, marché Paul Bert, allée 5, stand 237.

L'esprit de famille : Les piliers
Photo 12 / 14 | © Bruno Suet
L'esprit de famille : Les piliers

01. Olivier d'Ythurbide, mobilier classique. 02. David Doussy, peinture, Haute époque. 03. Michel Cabotse, peinture, dessins, gravures. 04. Alain Desannaux, peinture. 05. Françoise Bennazar, généraliste. 06. Didier Boyer, généraliste. 07. Nicolas Giovanoni, arts de la table. 08. Laurence Vauclair, barbotine et rotin. 09. Laurent Vanlian, lustrerie. 10. Alain Zisul, bagages vintage. 11. Gérard pour Didier Ianozzi. 12. Patricia Attwood, vêtements vintage. 13 et 19. Lyon's Company, design américain XXe. 14. Cyril Grizot, généraliste XXe. 15. Sylvie Corbelin, bijoux. 16. Ivan Devlay, curiosités. 17. Pierre Bazalgues, curiosités. 18. Gilles Oudin, design industriel. 20. Marie-Laure Daveau-Queysanne, XXe.

L'esprit de famille : La nouvelle génération
Photo 13 / 14 | © Bruno Suet
L'esprit de famille : La nouvelle génération

01. Benjamin Baillon, généraliste XXe. 02. Emmanuel Roucher, tableaux et dessins. 03. Marta Bryl, archéologie classique. 04. Lydia Manic, peinture. 05 et 06. Horacio et Julia Portuondo, mobilier XXe. 07. Rozalia Remy, design français et art du Japon. 08. Pascal Weitz, miroiterie. 09. Raphael Druet, design scandinave. 10. Florian Baudenon, design européen et américain. 11. Merry Luzzio, généraliste. 12. Jean-Baptiste Bouvier, mobilier français d'après-guerre. 13. Vanessa Rau, art contemporain et antiquités du Japon. 14. Virgil Wall-Boyer, Art premier. 15. Elise Jullien, Haute époque et curiosités. 16. Alexandre Goult, design XXe. 17. Guilhem Faget, arts décoratifs du XXe. 18. Jérémy Pereira, généraliste. 19. Romain Morandini pour Artefact, design 1950/60/70. 20. Nicolas Corbel, design européen et américain. 21. Paul Viguier, mobilier brésilien. 22. Delphine Sterckx/Déjà vu, design français.

Et tous ceux qui ne sont pas sur la photo et qui font l'âme des Puces...

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Photo 14 / 14 | © Côté Paris
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