C'est au 55 avenue de Saxe, à quelques pas de la tour Eiffel, que l'hôtel SAX - dernier né de la collection LXR Hotels & Resorts - a ouvert ses portes. Dans ce nouvel écrin où l'art se conjugue au confort d'un cinq étoiles, chaque espace révèle une atmosphère singulière. En particulier le jardin, entièrement repensé par l'architecte d'intérieur Claudia Ravnbo. Niché derrière l'accueil, le jardin Sax se découvre timidement avant de dévoiler toute sa splendeur. Dans ce lieu intimiste qui reprend les codes du chic à la française, le calme est total. Sur fond de damier, les cyprès et les buis dialoguent avec quelques sculptures anciennes et une oeuvre d'Arik Levy. "L'idée de départ était de créer un véritable jardin secret, un lieu confidentiel où l'on peut s'évader et savourer un instant de sérénité, loin de l'agitation parisienne", confie la fondatrice du studio Ravn.
L'architecture classique de ce jardin secret, marquée par un treillage décoratif sur mesure et des rosaces, se conjugue avec un soupçon de modernité insufflé par un jeu de miroirs qui multiplie les perspectives et un mobilier raffiné, entre les chaises emblématiques de Mathieu Matégot et les tables, tabourets, canapés et transats dessinés par le studio Ravn. Mais si ce jardin convivial se distingue de ses compères, c'est bien pour sa piscine. Avec sa rampe en bronze coulé, elle transforme cet extérieur en une sublime oasis urbaine.
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Ambiance bistrot chic à table
À l'heure du déjeuner, la carte revisite les classiques du bistrot. Croque-monsieur croustillant, club sandwich généreux, acras de homard parfumés, riz au lait onctueux... Ici, la simplicité se fait élégance. Car si le design occupe une place centrale dans ce nouveau refuge extérieur, l'expérience culinaire n'en est pas moins essentielle. "Selon l'emplacement choisi pour le déjeuner, l'expérience est différente", confie l'architecte norvégienne. Sous le soleil parisien, le temps semble suspendu au jardin Sax.
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