Cave à vin : conserver et déguster

Fonctionnant selon le principe de l'absorption (sans compresseur), cette cave à vin est très silencieuse et ne produit aucune vibration. Sa température se règle électroniquement entre 8 et 18 °C. "CS 52 VS" (59,5 x 67,5 x h. 82 cm), 1 440 ¤, Dometic.

Trois zones de température réglables entre 3 et 20 °C et un éclairage par diodes, petites lampes qui restent froides. Porte à double vitrage traité anti-UV, hygrométrie de 60 à 70 %. Existe aussi en inox. "WT4677" (66 x 67,1 x h. 185,5 cm), 2 899 ¤, Liebherr.

Cave de vieillissement en inox qui se glisse sous le plan de travail. Tableau de bord électronique et température constante assurée, une clayette de stockage et une de vieillissement. "V059" (59,4 x 55,2 x h. 82 cm), 2 365 ¤, Eurocave.

Tout inox, cette armoire peut prendre place dans la cuisine, d'autant qu'elle est très bien isolée. Son hygrométrie est optimisée par apport d'air chaud et humide. Six clayettes en hêtre massif, dont trois coulissantes, compartiment fraîcheur à 6/8 °C. "Equinox XRVL27" (70 x 70 x h. 189 cm), 3 529 ¤, Scholtès.

Contrôle électronique du taux d'humidité et de la température et guide-registre de cave sur la contre-porte. Clayettes en bois imputrescible. "CR 1700" (59,5 x 60 x h. 176,9 cm), 950 ¤, Brandt.

La température et l'humidité des trois zones peuvent se régler indépendamment les unes des autres. "IK 367-251" (93,5 x 57 x h. 198,3 cm), 14 460 ¤, Gaggenau.

Cette armoire combine des zones de conservation et des zones de rafraîchissement en partie basse (entre 6 et 10 °C). La porte en verre traité anti-UV est entourée d'un cadre en aluminium. "CV130HT" (60 x 63 x h. 125 cm), 999 ¤, Climadiff.