Le Luberon : sur les traces d'une nouvelle authenticité

On avait croisé Alexandra Gauquelin-Roché à l'Isle-sur-la-Sorgue dans son comptoir d'huiles d'olive, nectars débusqués à travers le monde sous le nom Les Callis. On la retrouve à Gordes dans sa ferme oléicole, maison et table d'hôtes dévouées à l'agritourisme. Un ancien relais de poste avec vue sur les Alpilles, composé d'espaces atelier, cuisine, potager et, à perte de regard, une mer de deux cent quarante oliviers aglandau au fruité poivré, certifiés AB. Autour de l'or vert de Provence, Alexandra échafaude programmes et projets. Ramasser les légumes du potager, sélectionner les huiles selon les recettes imaginées, apprendre la culture de l'olivier au rythme des saisons et devenir coproducteur d'un arbre qui portera son nom, suivre une détox végétale, se reconnecter aux cycles de la nature, vivre l'instant présent.
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Alexandra Gauquelin-Roché, oléologue passionnée à l'origine des huiles d'olive Les Callis (sélection de grands crus et production personnelle bio), a rénové une bâtisse du XIXe plantée d'une oliveraie, au creux desquelles elle livre les secrets et saveurs de son métier.

Les suites du domaine réinventent avec modernité la vie au calme, sous l'impulsion d'Elsa, propriétaire des lieux. Linge de lit en lin, Harmony.
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Renouer avec le plaisir de savourer la production de la ferme : oeufs du poulailler, fromage de chèvre, miel du rucher, herbes et légumes du potager.

La nuit, dans la quiétude feutrée de son atelier de Goult, Charlie, artiste lainière, imagine des tissages muraux. Après avoir récupéré puis cardé les toisons de mérinos et d'alpaga de la région, elle suit à l'intuition le fil de sa trame. Elle la gonfle de chutes de cachemire, pompons, tissus recyclés, et la transforme en monochromes naturels, qui prennent l'allure de vagues ouatées.
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En photo : Dans son atelier, Charlie carde la laine du mérinos Daisy ou de l'alpaga Lima, sur une machine chinée. Le local et le recyclage en toile de fond philosophique.
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Réalisation d'une pièce unique grand format sur cadre de bois.

Matière Première l'Atelier - Tentures murales en laine sur commande, tissages sur support en bois, objets en laine feutrée en vente à l'atelier.
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En photo : Tissage mural en laine gonflé de textiles récupérés.
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À Roussillon, sur le sentier des Ocres, la chaussée des Géants, balade au coeur des gisements de pigments qui ont teinté les façades des architectures d'ici et d'ailleurs.

Gordes, reconnaissable à son église et son château perché, veillant sur un village qui s'étend en cascade. Le château, autrefois musée Vasarely, accueille les grandes expositions estivales.
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Sous des voilages en scourtin de Nyons ou sous les chênes, la table d'hôtes le 1720 met à la carte la cuisine bio et locale du chef Antoine James.
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La ferme Les Callis - Production oléicole et potagère, agritourisme. Maison et table d'hôtes. Ateliers, formations et week-ends à thèmes.

En toile de fond, le paysage des Alpilles et de l'Ardèche et une nature sauvage. C'est ici que depuis 1720, le Castellas, grande ferme en pierre de taille, a gardé son âme originelle, ouvrant aujourd'hui ses portes et ses intérieurs repensés à des hôtes en quête d'authenticité. Jérôme et Elsa, les propriétaires, ont rénové les anciens dortoirs rudimentaires avec l'architecte Alain Agazar, donnant naissance à dix suites, comme autant d'expériences d'une immersion hors du temps. Ici, on goûte aux plaisirs du moment et on savoure la beauté et les bienfaits d'une nature ressourçante. Au programme de la journée : ramasser les oeufs du poulailler, vivre au milieu des chèvres en liberté, cueillir des herbes à infuser ou des fruits dans le potager, se détendre au bain finlandais, s'isoler au creux d'un refuge taillé dans la roche, suivre un cours de yoga, une séance de cinéma en plein air... Le soir, on profite du soleil couchant depuis la terrasse perchée et on dîne sur les longues tables à partager du restaurant le 1720.
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Domaine du Castellas - Hameau de dix suites, table d'hôtes bio midi et soir, spa et massages, bassin de nage et activités sur mesure.

Dans une ancienne usine de matelassier, le concept store Paris-Lauris raconte l'histoire de Titus et Marine, émigrés de la capitale vers le Luberon. L'ancien photographe et la sculptrice font le pari d'une décoration personnelle, mixant objets d'éditeurs et d'artisans d'art, mobilier de designers, sélection vintage et retour de voyage. Les luminaires vosgiens Sammode réinterprètent les tubes industriels et rééditent Pierre Guariche, le mobilier polonais 366 Concept repense les assises des métros soviétiques. Les plaids portugais en pure laine vierge de la serra da Estrela ou en laine mérinos d'Écosse côtoient la verrerie soufflée de Laurence Brabant, la porcelaine peinte à la plume d'Ann Demeule-meester, des lampes à poser en terre cuite, des parasols balinais, le mobilier de plein air de Vincent Sheppard, des bacs vietnamiens à nuoc-mâm en bois...
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En photo : Chez Paris-Lauris, tapis, Toulemonde Bochart, fauteuil, Vincent Sheppard, suspension balinaise, lampes en papier mâché, panneau mural en laine feutrée, Burel Factory.
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Paris-Lauris - Déco vintage, contemporaine et ethnique pour l'intérieur et l'extérieur. Ouvert tous les jours sauf les dimanche et lundi.
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En photo : Vases en verre soufflé taillés à la main, bougies en cire naturelle, Esther& Erik, coussin et plaid, Burel Factory.

La céramiste Pascale Mestre travaille l'argile naturelle crue qu'elle teinte d'oxydes et qu'elle entremêle dans la pure tradition de la faïencerie en terres mêlées d'Apt. Une technique ancestrale qu'elle façonne en art de la table dans une version modernisée et sublime de références culturelles. Un bel hommage aux estampes japonaises, à Van Gogh ou à la Méditerranée.
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En photo : La céramiste Pascale Mestre dépose sa pâte crue sur un moule puis la travaille au tour avant de l'estampiller et la cuire.
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Créations en terres mêlées, flammées ou marbrées, référence au peintre Van Gogh.

Le Jardin du Moaï ou l'aventure d'une tribu en accord avec ses convictions écologiques. Alain et Chantal Troulard, passionnés de permaculture, débutent en cultivant sur un sol vivant fruits et légumes estampillés "Nature et Progrès", qu'ils vendent ou troquent avec le voisinage. Rejoints par leur fille et son ami, l'aventure se meut en écolieu polymorphe, terre d'apprentissage de vie en autonomie énergétique. Avec pour modèles leur serre et cabanon en OSB - poêle à granules, eau forée, électricité solaire -, ils transmettent leurs savoirs, aident au dessin de jardins, peaufinent l'installation d'un campement nature.
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Le Jardin du Moaï - Permaculture, vente sur place le samedi matin. Visite de juillet à octobre. Ateliers, expositions, dégustations et déjeuners. Écolodges à venir.
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En photo : Au Jardin du Moaï, Alain et Chantal Troulard, scénographe et peintre pour le cinéma, ont transformé une serre en habitation autonome. Avec leur fille et son ami, ils vendent leur production maraîchère et conseillent en permaculture.

Artiste plasticienne, ancienne danseuse et modèle, Christine Ferrer s'offre à l'objectif de dos, personnifiée par sa longue natte, colonne vertébrale d'un corps dont la représentation est essentielle à son oeuvre, axe d'un univers créatif voué au travail de la mémoire, entre sensibilité et fragilité. Dans sa maison-atelier de Ménerbes, elle s'interroge sur les traces de notre passage. Broder des mots, mettre en boîte l'enfermement, coudre des chemins parsemés de larmes de cristal, épingler l'intensité immortelle d'une chevelure, faire virevolter les disparus, l'immatérialité comme le lien à l'autre sont au coeur de sa création. Entre mélancolie, espoir et élan de foi, ses installations sont de véritables vecteurs d'émotions et de poésie.
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Le fil d'or met en exergue les oeuvres de l'artiste, soulignant sa photo fétiche chinée à Montevideo. Dessous, série "Avec le temps", anciens carnets intimes remaillés de fils de laiton et agrémentés de cadrans d'horloge.

Pascale Mestre - Art de la table et carreaux muraux sur mesure en faïencerie du pays d'Apt, en vente à sa boutique-showroom de Coustellet.
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Univers créatif et moment de complicité entre Christine Ferrer et China.

"Murmuration", anciennes pièces d'identité, témoins silencieux de la migration.
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"Ne pas couper", mise en abîme de la relation mère-fille à travers la chevelure.
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Christine Ferrer : Prochaines expositions : "Consolation" à Avignon, "Désirer" à Ménerbes, "Vallée close" à Fontaine-de-Vaucluse.

"Plus un pain a de trous dans sa mie, meilleur il est." Pascal Coutaz, architecte reconverti en boulanger, brandit ses trésors, des pains au levain à la fermentation naturelle, gage de bonne conservation et plus digeste, et aux farines locales biologiques (petit épeautre, blé khorasan, seigle, riz, sarrasin...). Tous ont du goût, de la mâche et du croustillant. Les meilleurs à la ronde! Et l'homme de sourire, heureux d'une reconversion vers la modération choisie, un état de pleine conscience dans la tâche accomplie. Une leçon d'être et de vie qu'il transmet en nourrissant ses semblables.
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En photo : Pascal Coutaz, architecte reconverti en boulanger après l'École internationale de boulangerie à Noyers-sur-Jabron.
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Haut les pains - Boulangerie label AB. Ouverte du mardi au vendredi de 10h30 à 19h30 et le samedi de 10h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h30.

On l'appelle Jeannot, il est le cordonnier-bottier de Puyvert. Un métier traditionnel, essentiel au village, revisité avec talent et fantaisie. De passage par les compagnons du devoir à Paris puis dans des ateliers à Londres et Bruxelles, le créateur de chaussures sur mesure rentre au pays avec son épouse, Jeanne Source, couturière de robes de mariées évanescentes. Ils y retapent une ferme et installent leurs ateliers. En écho à l'univers de Jeanne, Jean crée des accessoires en cuir, des peaux françaises d'agneau, chevreau et vache, lisses ou gaufrées. Porte-triplette pour la pétanque, ceintures ou bretelles gravées, noeuds papillon colorés et chaussures en éditions limitées.

Atelier Jeannot - Cordonnerie, réparation de chaussures, sacs, vêtements, accessoires en cuir, bottier sur mesure. Mercredi au samedi, 9h à 17h.
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En photo : Zoom sur les créations de Jeannot dans son atelier de Puyvert. Porte-triplette en cuir noir mat, ceintures cousues main et personnalisables - dans les coloris cognac, marron et noir mat -, boucle canon de fusil, souliers pour homme en agneau, réalisés sur mesure. Des accessoires que l'artisan accompagne de noeuds papillon et bretelles gravées en cuir, dans l'esprit vintage des robes de mariées que sa femme Jeanne conçoit dans l'atelier d'à côté.

Nadia Sammut incarne le changement d'un monde dont elle dessine les contours. Dans ses laboratoires, meunerie, boulangerie, pâtisserie donnent le ton d'un modèle engagé. Exemple, le pois chiche, or brut des paysans locaux dont elle a accompagné la reconversion en bio. Zéro déchet, elle les broie dans son moulin de pierre, transforme les peaux en semoule pour gressins, flocons pour muesli. La chair protéinée se fait farine, lait pour glace au goût ras el-hanout, tofu pour crémeux à gâteaux, miso infusé en guise de café. Au bout de la chaîne, le goût, celui d'un produit vivant, vibrant de bienfaits.
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En photo : Nadia Sammut et Ernest Hung Do chez Kom&Sal, fabrication de farines vivantes et assemblages pour pains, burgers, roulés à la figue.

Kom & Sal - Meunerie de farines vivantes, boulangerie, pâtisserie et biscuiterie végétale sans gluten ni lactose. En magasin bio, vente en ligne.

À Robion, depuis plus de quarante ans, dans l'atelier de fabrication historique, la famille Fabre se transmet au fil des générations savoir-faire artisanal de l'ébéniste et goût de l'exigence. Avec la création d'un bureau d'études intégré et l'arrivée de Jean-Christian Fabre il y a une dizaine d'années, la maison prend le virage de la modernité : "Je puise mon inspiration dans le monde en croisant les univers de l'art contemporain, la mode ou le design italien." Les collections pérennes s'agrègent d'inspirations du moment, soutenues par une équipe d'experts qui sait s'adapter aux contraintes de chaque projet. Les modèles classiques revisitent les lignes du style "bastide" ; les contemporains mixent les matières en des créations épurées et innovantes ; les avant-gardistes, conçus à la manière d'un dessin d'architecte, confrontent technologies de pointe et sobriété à la tradition de l'ébénisterie.
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Atelier et showroom de cuisines, salles de bains et dressings à Robion, et showroom à Saint-Rémy-de-Provence.
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En photo : Chez Cuisines Fabre, le modèle historique "New Autrefois" associe chêne massif et plan de travail en quartz. Portes en cadre métal coloris bronze. Fours Miele suspendus dans cadre blanc laqué.
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