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Shopping gourmand : vive les saveurs du Sud !

Risotto, compote de légumes, huile d'olive, fleur de sel... Quand le sud s'invite en cuisine, c'est une véritable explosion de saveurs et un brin d'évasion. Un shopping très Côté Sud...

Shopping gourmand : vive les saveurs du Sud !
Shopping gourmand : vive les saveurs du Sud ! © Anthony Lanneretonne
Par Muriel Gauthier
Publié le 28 juin 2010 à 13h35.

Shopping gourmand : vive les saveurs du Sud !

  • Huit variétés d'olives vertes et noires de Provence
  • Chutney de poivron rouge et tapenade de Cailletier
  • Fleur de sel parfumée au piment d'Espelette
  • Touron basque
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Shopping gourmand : vive les saveurs du Sud !

12 photos
Huit variétés d'olives vertes et noires de Provence
Photo 1 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Huit variétés d'olives vertes et noires de Provence

Pour une collection de pulpes succulentes, à déguster à l'apéro ou à utiliser en cuisine, 37¤ le coffret de 8 pots de 90g.

Première Pression Provence, 9, rue de Martyrs, 75009 Paris, tél.: 01 48 78 86 51;

3, rue Antoine-vollon, 75012 Paris, tél.: 01 53 33 03 59;

37 rue du Roi-de-Sicile, 75004 Paris, tél.: 01 49 96 55 40

Chutney de poivron rouge et tapenade de Cailletier
Photo 2 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Chutney de poivron rouge et tapenade de Cailletier

Mitonnés par un vigneron gourmand, 5¤ et 5,50¤.

Le Vigneron du Luberon, Château la Dorgonne, 84240 La Tour-d'Aigues, tél.:04 90 07 50 18

(Cuillères Habitat).

Fleur de sel parfumée au piment d'Espelette
Photo 3 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Fleur de sel parfumée au piment d'Espelette

A saupoudrer tout l'été sur les grillades et marinades ! A partir de 7¤ les 200g.

Château d'Estoublon, tél. : 04 90 54 64 00

Touron basque
Photo 4 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Touron basque

Au goût de fraise, pistache, framboise, cerise et orange (5,30¤ les 75g) et Macaritchous (6,20¤ l'étui de 5), vendus aussi dans une pochette en toile d'Artiga éditée pour l'été 2010, 25,50¤.

l'Atelier du Chocolat, tél.: 05 55 00 15

(Plat et cuillères Habitat).

Risotto pour deux
Photo 5 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Risotto pour deux

A l'encre de seiche ou aux champignons, dans un paquet joliment nostalgique, 2¤ les 250g.

Bella Italia à La Grande Epicerie de Paris, tél.: 01 44 39 80 00 .

Italienne et bio, huile d'olive vierge extra au goût délicat
Photo 6 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Italienne et bio, huile d'olive vierge extra au goût délicat

7,15¤ les 75 cl, Carapelli.

(Cuillères en olivier Côté Bastide, Torchon Le Jacquard Français).

Taboulé  de la mer aux calamars
Photo 7 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Taboulé de la mer aux calamars

A déguster bien frais, Jean Martin conseille de l'agrémenter d'une bonne cuillère de pastis, d'un peu de citron vert ou de piment ! 5,10¤ les 630g et 2,70¤ les 220g.

Jean Martin, tél.: 04 90 54 34 63

(Saladier Ikea, tél.: 0825 10 3000).

Compote de légumes
Photo 8 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Compote de légumes

Poivrons, aubergines, tomates et courgettes, grillés et aromatisés d'ail et d'épices, 5,50¤ le pot de 90g, à tartiner sur de croustillantes feuilles de pain au romarin, 5,50¤ le paquet à 180g.

Sur le Sentier des Bergers, tél.: 04 42 24 24 28

Le calisson façon Lilamand
Photo 9 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Le calisson façon Lilamand

Un savoureux mélange de fruits confits maison et d'amandes Ferrastar, 32¤ le coffret de 36.

Lilamand, 5, av. Albert-Schweitzer, 13210 St-Rémy-de-Provence, tél.: 04 90 92 11 08

Duo de tagliatelles
Photo 10 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Duo de tagliatelles

Subtilement épicées de muscade, gingembre et poivre noir, à déguster seules ou en accompagnement de poissons et viandes blanches, 5,50¤ les 250g, Parfums de Table.

Grands crus d'huile d'olive d'Andalousie
Photo 11 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Grands crus d'huile d'olive d'Andalousie

Conditionnement dessiné par Philippe Starck, saveur intense ou suave, 13,95¤ les 250 ml, LA Organic, à la Grande Epicerie de Paris.

(Planche à découper Habitat).

Flacon d'huile d'olive biologique de Toscane
Photo 12 / 12 | © Anthony Lanneretonne
Flacon d'huile d'olive biologique de Toscane

Bel équilibre entre fruité, piquant et amer, 19¤ les 50 cl.

Tenuta la Novella (ou par correspondance : Société des Domaines, Le Hirzenstein, 68700 Wattwiller, tél.: 03 89 39 80 00).

(Torchon Habitat).

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