A table, avec la blogueuse culinaire Mimi Thorisson !

Mimi Thorisson, 1,80 m, franco-chinoise, ravissante maman de 5 enfants et de 20 foxterriers, blogueuse, gourmande, reine des petits plats à la française, et auteure de livres de recettes, best-seller dans sa catégorie chez Amazon, règne depuis trois ans sur la presqu'île médocaine qui n'avait jamais vu ça... Elle et son mari islandais, Oddur Thorisson, directeur artistique et photographe, cosignent, lui aux photos, elle aux fourneaux, un blog, "Manger", qui cartonne aux États-Unis et un peu partout dans le monde. La fée du blog, c'est elle ! Elle crève l'écran, mise en scène par son mari qui la photographie, avec leurs magnifiques enfants, dans leur farm house du Médoc, au milieu d'un univers, sauvage et rustique, de châteaux, de prairies, de forêts, de plages et de vignes. L'histoire commence comme un conte de fées moderne. Un beau soir de 2011, comme d'habitude, Mimi cuisine pour sa famille. Elle poste alors sur son blog, pour ses amis, une photo du Garden Cake, une magie de gâteau de printemps, décoré de fleurs et de fruits. La photo fait le buzz dans l'univers des foodies du monde entier, et Joanna Goddard, célébrissime créatrice américaine du blog "A Cup of Jo", la partage. Le succès est immédiat. Depuis, les émissions télé se succèdent, Vanity Fair et Anna Wintour s'en mêlent, Condé Nast Traveller lui consacre sa couverture. A star is born ! Mais il en faudrait plus pour stresser Mimi. Entre deux petits plats, une épaule d'agneau, un gâteau au chocolat et sa crème chantilly maison, elle reste un monument de zen attitude, allaitant Audrey May, 5 mois ! Aujourd'hui, avec la sortie de son livre A Kitchen in France, elle nous livre ses plus belles recettes de Noël, photo graphiées pour la première fois, dans la cuisine de sa nouvelle maison de SaintYzans-de-Médoc. Un pari fou, un coup de foudre pour une grande demeure d'autrefois, où Mimi veut aménager des chambres d'hôtes, monter des ateliers de cuisine et organiser des fêtes de village. Déjà, ses amis américains, entraînés par sa joie de vivre, achètent des maisons dans le village. Saint-Yzans, tiens-toi bien ! Mimi arrive.

Contact de la blogueuse Mimi Thorisson : mimithorisson.com

En photo : aussi cool en vrai qu'en photos, Mimi ne se laisse distraire ni par ses filles qui jouent avec les coloquintes ni par les chiens qui ne sont jamais très loin lorsqu'elle cuisine ! En arrière-plan, les casseroles en cuivre, la cheminée et le piano de cuisson Lacanche confèrent à la cuisine l'atmosphère rustique d'une brasserie.

Attachée aux traditions, la jeune femme prend un soin particulier à préparer son repas : des tartelettes sucrées de Grande-Bretagne.

Une affaire de famille ! Gaïa, à gauche, Louise, à droite, assistent Mimi dans la préparation du canard. Dans la famille Thorisson, tout le monde met la main à la pâte et les enfants jouent aussi leur rôle. Chacun a une tâche très précise à accomplir. Ici, comme toujours, la table de la cuisine croule régulièrement sous les fruits et les légumes de saison.

La farandole de desserts conjugue parfums anglais et saveurs du Sud.

Mimi Thorisson a concocté une assiette de blinis pour ses invités. La décoration de l'assiette est un régal.

Telle une peinture flamande, Mimi et ses filles confectionnent les petits bouquets de romarin qu'elles disposeront sur la table.

Mimi Thorisson accorde une importance particulière à la décoration de l'assiette. En témoigne cette assiette avec les radis d'hiver et les carottes très colorées.

Louise, 7 ans, et Gaïa, 3 ans, en pleins préparatifs avec maman. Avec la vaisselle chinée chez Anne, à Saint-Christoly. Mimi Thorisson décore avec minutie ses assiettes.

A peine installée dans sa nouvelle cuisine de Saint-de-Médoc, Mimi est déjà aux fourneaux. En préparation, les huitres grillées au foie gras. Le vin, déjà carafé, attend l'heure du déjeuner.

La blogueuse Mimi, nous ouvre les portes de ses préparations. Produits naturels, couleurs et design culinaire sont de mise pour ces légumes frais !

Place à la préparation des huitres grillées.

Mimi Thorisson entame la préparation du repas avec sa fille.

Quoi de mieux que des légumes frais et colorés pour faire la fête !

Pour fêter un évènement, des roses peuvent être disposer pour décorer la table.

Une brasée de mimosas dans les bras, et Mimi fera des merveilles en déco !

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