Après une dizaine d'années passées en Asie, acquérir cette maison de maître girondine était un retour aux sources riche de sens pour Guillaume Raboutet et Pierre-Louis Guillon. Domaine viticole familial depuis le XIXe siècle, la propriété était inhabitée lorsqu'ils l'achètent à un oncle de Guillaume. L'exploitation renaît grâce à l'énergie du couple et à la volonté de la soeur du jeune homme, Aurélie, qui prend en charge le vignoble. Si la gestion des plans techniques et de la maîtrise d'oeuvre a été confiée à l'agence Zaruba Architectes, à Blaye, la rénovation, des premières ébauches à la décoration, reflète l'esprit de Pierre-Louis et de Guillaume.
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