Barbara Divry

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Après le restaurant Chez Hortense, véritable institution gastronomique locale, face à la dune du Pyla, c'est au tour de La Cabane d'Hortense d'inaugurer la saison 2015 au Ferret. Il ne s'agit pas, cette fois-ci, d'une ancienne cabane ostréicole restaurée, comme La Cabane d'Édouard dans le port du Claouey, mais d'un joli cabanon construit par les frères Bartherotte. A l'intérieur, ambiance bois et fauteuils club. L'été, les tables chapeautées de parasols sont installées dans le sable et la vue sur le Bassin et la dune du Pyla est juste incroyable ! Comme les autres cabanes du coin, l'ardoise ne change pas : huîtres, bulots, moules, crevettes et pâtés locaux toujours aussi délicieux servis avec un vin local frais. Une pause iodée idéale pour partir en mer juste après.

Adresse de la cabane d'Hortense : avenue du port, tél. 05 57 70 30 44.
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