Les desserts d'automne d'Eleonora

"Je me suis régalée de ce petit goût sucre. Un petit retour à l'enfance et la petite cuillère qu'on lèche de ses babines ensuite..."

>> La recette des prunes rôties

"Quand je feuillette une revue féminine je suis toujours à la chasse des recettes qui sont à la fin. Et quand je tombe sur quelque chose de sympa, je me la note. C'est ce que j'ai fait avec ce petit dessert, facile, rapide et qui peut se marier avec tout..."

>> La recette du délice au nutella framboises

"Vous ne trouvez pas que c'est un bel automne dans mon plat ? Il y en a aussi qui n'aiment pas. Trop sucré. Mais on peut y mettre moins de sucre ou prendre de l'edulcorant à la place. Et ce que j'aime bien, c'est le manger à la cuillère directement..."

La recette du crumble à la noix des pommes raisins

"Ici, c'est tout simplement un fondant à la crème de marron que je vous ai préparé. Il était d'une douceur magique comme un joli conte. Il fondait dans le palais et comme j'adore cette crème délicieuse, le tout n'était pas pour me déplaire. Bien au contraire..."

>> La recette du fondant de marrons à la poire

"C'est la saison des pommes et j'ai eu envie de cette douceur dans mon petit plat à tartelette..."

>> La recette de la flognarde aux pommes

Le fromage aussi peut parfois se décliner en dessert. La preuve !

>> La recette du fromage de chèvre

"Verdict de Monsieur "Au fil de mes Rêves" au premier coup de petite cuillère : elle ne va pas faire long feu..."

>> La recette de la tarte à la poire pamplemousse en crème de pistache

"Donc la mélasse qui est sombre comme du café, sirupeuse comme du miel et très sucrée. C'est le parent pauvre du sucre raffiné. Elle est riche en vitamine B, en minéraux et oligo-éléments ( fluor, calcium, potassium, fer, cuivre ... ) Elle possède un fort pouvoir colorant et donne aux pâtisseries une surprenante note caramélisée..."

>> La recette du gâteau à la mélasse

Un dessert facile à réaliser... et tellement gourmand !

>> La recette de la tarte aux raisins

"Pour une fois on s'autorise à manger les miettes avec les doigts et on retrouve tous les souvenirs de notre enfance, où on chipait des petits bouts dans le moule..."

>> La recette du gâteau au chocolat d'or noir