Visiter Vannes le long de la Riviera Bretonne en un week-end

Le port de plaisance offre un abri de premier choix.
-
>> A découvrir >> Maison en Bretagne : un vent de modernité souffle dans ces intérieurs bretons

Véritable institution de la vie vannetaise, les halles des Lices réunissent les producteurs en plein coeur du centre-ville, dans un attachement commun au terroir breton.
-
En photo : face à la halle, la place des Lices accueille le marché deux fois par semaine.

Petite restauration fraîche et végétale, gâteaux maison et brunch le dimanche dans cette charmante adresse au carrelage orné de sinagots.
-
En photo : chez Citron & Melon d'eau, toute la petite restauration fraîche et healthy que l'on aime, dans le beau décor d'une ancienne poissonnerie.
-
>> A voir aussi >> Restaurants dans le Luberon : 9 tables sélectionnées par Côté Sud

Sur la presqu'île de Conleau, terrasse du restaurant Le Corlazo.

Dans une magnifique maison du XVe rénovée, une sélection déco pleine de surprises. Appliques de Mathieu Challières, assiettes en céramique de Puidgemont, luminaires de l'Atelier sur la rivière, coussins Dorothee Lehnen.
-
>> A lire aussi >> Où trouver un meuble vintage ?

Chez Noë Maison, tout est désirable, des papiers découpés japonais au mur aux assiettes Datcha, rééditions du céramiste catalan Puigdemont.

Place Henri IV, l'une des plus charmantes de la ville, à côté de la cathédrale.
-
>> A voir aussi >> Une néo-cabane bretonne ouverte sur la nature

Baptiste Fournier, chef du restaurant Empreinte, où il fait découvrir une cuisine spontanée et savoureuse, distinguée cette année par le guide Michelin, confie : "Nous sommes venus pour le mode de vie, la terre et la mer qui se touchent. Il est très facile de passer de l'un à l'autre, ce qui crée une belle fertilité pour des produits comme les homards. La nature est préservée, nous pouvons faire notre cueillette dans des coins sauvages."
Baptiste et Marine Fournier ont créé un restaurant d'exception, où la cuisine sincère, émouvante est un hommage à leurs producteurs favoris. Distingué cette année par le Michelin.

Le maquereau de petite pêche, pois chiches, cassis et herbes sauvages du chef Baptiste Fournier du restaurant Empreinte, notre coup de coeur à Vannes.
-
>> A découvrir >> 15 idées de recettes pour un apéro réussi !

Rue Thiers, à hauteur du port, maison de marchand en pans de bois rouges, bâtie en 1663. Vannes possède un beau patrimoine de maisons construites à partir du XVe siècle, époque où elle devient la résidence favorite des ducs de Bretagne.

Jeremy Callaghan et la photographe Gaëlle le Boulicaut ont imaginé ce superbe appartement aménagé, sur le port, comme une suite d'hôtel de luxe, avec sa cuisine privative.
-
En photo : Une Suite, le plus bel hébergement en ville, comme une chambre de luxe, près du port.
-
>> A découvrir >> Déco esprit bohème : les plus beaux hôtels pour s'inspirer !

Sarah Moreaux, à la tête de la ravissante boutique de mode et de décoration Soul, ajoute : "Dès qu'on sort de la ville, on peut alors emprunter les chemins côtiers et se retrouver en pleine nature. On se gare n'importe sur la presqu'île de Rhuys et on part se balader pendant une... ou quatre heures !"
Un écrin pour les créateurs, artisans, ébénistes, céramistes, photographes qui se partagent ce bel espace consacré aussi à la mode féminine.
-
En photo : chez Soul, superbe sélection déco avec un plat Serax, de la vaisselle en papier mâché d'Isabelle de Borchgrave et des céramiques Micha.

La belle promenade de la Garenne, qui accueille, tous les ans, le festival Côté jardin.
-
>> A voir aussi >> Découvrir la Côte de Nacre : promenade au nord de Caen

Rougets marinés, fenouil, mangue, l'essentiel dans la simplicité, toujours de saison, pour cette autre jolie adresse gastronomique.
-
En photo : L'Annexe, table contemporaine.

Cet été, le nouvel hôtel-restaurant Roscanvec a accueilli ses premiers clients dans un ancien hôtel particulier adjacent à l'établissement actuel. Thierry Seychelles, qui a travaillé auprès des chefs Alain Passard et Pierre Gagnaire avant de revenir à ses racines pour imaginer une cuisine étoilée, sublime les meilleurs produits du golfe : "La ville évolue dans le bon sens. Calme malgré la présence estudiantine, elle est très agréable et bien entretenue", observe-t-il.
Le chef Thierry Seychelles a travaillé pour les plus grands avant d'ouvrir sa table étoilée, qui magnifie les beaux produits du golfe. À ne pas manquer cet été, le nouvel hôtel-restaurant.
-
En photo : au restaurant Roscanvec, le chef étoilé Thierry Seychelles nous régale d'un homard breton, guacamole au curry vert, minestrone de légumes et suprême d'agrumes. Son nouvel hôtel-restaurant devrait ouvrir cet été.
-
>> A découvrir >> Les Foudres, le restaurant de Marc-Antoine Lepage obtient sa première étoile

Les magnifiques collections du XIXe et du XXe siècle du Musée des beaux-arts, La Cohue racontent la Bretagne ethnographique. L'établissement a bénéficié de la donation Geneviève Asse en janvier 2013, qui occupe une salle permanente. Les oeuvres de cette artiste majeure, originaire de Vannes, sont marquées par la lumière, l'atmosphère, l'espace. "Je suis née entre le ciel et la mer, c'est mon bleu, disait-elle, le vide n'est pas le silence, l'air possède une couleur bleue."
-
En photo : salle d'exposition permanente du Musée des beaux-arts, La Cohue consacrée à Geneviève Asse, originaire de Vannes, qui fit l'objet d'une rétrospective au Centre Pompidou en 2013.
-
On y a va : pour leurs magnifiques collections hommage à la Bretagne des XIXe et XXe et les oeuvres de l'artiste contemporaine Geneviève Asse.

Le Musée des beaux-arts, La Cohue accueille l'exposition "Prisme", une architecture boréale d'Andrea d'Amario, dont l'atelier se trouve dans le Morbihan. Une belle valorisation du passage central du bâtiment par l'artiste, qui joue des tubes lumineux comme de pinceaux.
-
>> A découvrir >> Le nouveau fil actu de Cotemaison.fr

Le royaume du street art est breton ! Dans un immeuble de la DDE délaissé, carte blanche est laissée aux nombreux artistes. Visites guidées passionnantes et café-terrasse très sympa. Sur la rive gauche du port, le Dédale, tiers-lieu associatif et éphémère, s'emploie à faire connaître l'art urbain - le street art, né à New York -, dans des salles qui changent de décors au gré des interventions artistiques.
-
En photo : la façade du Dédale, temple du street art qui a investi les bâtiments de l'ancienne Direction départementale de l'équipement, peinte par l'artiste portugais Pantonio.

La galerie Les Funambules, animée par le peintre Matthieu Bobin et son épouse, Nathalie, expose une belle sélection de toiles célébrant la beauté des paysages marins.
-
En photo : Matthieu et Nathalie Bobin exposent leur sélection à la galerie Les Funambules. Ici, des oeuvres de l'artiste finistérien Jacques Caradec.
-
>> A voir aussi >> Bord de mer : un vent marin dans la déco

On craque pour la maison Les Nénettes, et leurs délicieux chocolats faits maison en forme de cônes, au superbe graphisme breton - inspiré du mouvement des Seiz Breur -, accompagnés d'un café de barista. Selon leurs créatrices, Sylvie et Ève, la cité, rénovée et plus fashion, a beaucoup évolué depuis trente-cinq ans. "La Belle Endormie, c'est bien fini, s'amusent-elles. Vannes est une petite ville à taille humaine où l'on trouve tout, avec aujourd'hui beaucoup de commerces indépendants et exigeants. Rennais, Nantais et Baulois viennent d'ailleurs faire leurs emplettes ici."
-
En photo : faits maison et bretons, voici les Nénettes, de délicieux chocolats réalisés par un talentueux duo mère-fille, graphiste et pâtissière ! Superbe packaging inspiré du mouvement des Seiz Breur.

À La Tête en l'air, Clément Raby propose de somptueux menus surprises, servis dans une vaisselle fabriquée par Terenko, potière installée à Saint-Avé. "L'assiette est ainsi remise au centre de l'attention, c'est un vrai moment de dégustation pendant lequel on mange plus en conscience. On compte désormais beaucoup de belles tables ici, c'est une concurrence positive. Nous devenons une cité gastronomique en Bretagne", se félicite notre chef. Pour l'étoilé Olivier Samson, de La Gourmandière, "on compte au moins dix tables de bonne qualité à Vannes, ce qui en fait une destination gourmande, toute l'année."
On est impressionné par la maîtrise du chef Clément Raby, qui, dans trois petites salles successives, propose une cuisine ébouriffante et surprise à l'aveugle. On en redemande !
-
En photo : le restaurant La Tête en l'air du chef Clément Raby et ses incroyables menus surprises, dans un décor d'usine vintage.
-
>> A voir aussi >> Avant/après : 7 anciens ateliers et usines transformés en logements déco

Depuis maintenant vingt-cinq ans, Éric Leblay mixe brocante et pièces contemporaines dans un grand hangar. Coup de coeur assuré !
-
En photo : une rareté de l'immense brocante Au coeur du temps.